黄山毛峰属于绿茶，其主产区位于安徽省黄山市，因为品质优异、清香鲜爽而成为中国十大名茶之一，是一种非常好的优质茶叶，但是这样的茶叶在饮用的过程中也是有相关禁忌的，具体的介绍如下！
黄山毛峰的功效
1、延缓衰老
黄山毛峰中的儿茶素能明显提高SOD的活性，清除自由基。所以，常喝黄山毛峰茶可以延缓衰老。
2、降血脂、降血糖
黄山毛峰作为绿茶，茶叶中含有儿茶素、茶多糖。儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血液中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。
3、抑制癌细胞
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4、抗菌、抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
黄山毛峰的饮用禁忌
1、不要冷饮
黄山毛峰不要冷饮，冷饮是会导致腹泻的。
2、晚年品德茗要当令适量
晚年品德茗要当令，适量，饮用好茶，晚年人的接收和代谢成果阑珊，粗老的茶叶含有钙，镁灯等矿物质含量高，过量饮用会影响骨代谢，晚年人在睡前不要喝浓茶，会影响就寝，增进尿量。
3、消化道疾病，心脏病，肾成果不全的人，不要饮用高等的绿茶，刚炒制的新茶，停止茶多酚对消化道会有刺激，可以镌汰心脏和肾脏承担。
黄山毛峰的饮用方法
1、器物选择：玻璃杯或白瓷茶杯均可。
2、水温与冲泡：冲泡时水温以80℃左右为宜。一般绿茶，茶与水的重量比为1：50。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀。一般可续水冲泡2-3次。每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化。初泡的毛峰香气还未完全显露，一股幽幽的香气，酷似板栗香和兰花香的中间者。继续冲泡后，兰花香逐渐散发并且持久。墨绿色的干茶微卷，在水中荡漾沉浮。
综上所得，黄山毛峰营养价值很高，内里含有丰富的茶多酚、氨基酸，蛋白质，维生素C和儿茶素、咖啡碱等营养成分，具有抗菌、消脂减肥、抑制动脉硬化、改善消化不良、治疗口腔疾病等功效，但是也是有相关禁忌的喔！
