龙井禁忌,龙井茶的十个饮用禁忌!

  龙井茶能够提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇,具抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。龙井茶虽好,但也有饮用禁忌。
龙井禁忌
  龙井茶的饮用禁忌
 
  1、龙井忌空腹
 
  茶性入脾肺,并且会冷脾胃,如果空腹饮用西湖龙井无疑相当于“引狼入室”,所以一定要注意不要空腹饮茶。我国自古有“不饮空心茶”之说,正是如此,不可以在空腹的时候饮用西湖龙井,以免对身体产生不利影响。
 
  2、龙井忌冷泡
 
  绿茶宜用85左右的的热水冲泡,西湖龙井同属于绿茶,不应冷泡、喝凉茶。若冷泡,则会对身体产生滞寒,聚痰的副作用。温热的龙井茶汤更使人使人神思爽畅,耳聪目明。
龙井禁忌
  3、龙井忌烫
 
  刚才说到,龙井茶不可冷泡,可是热水将西湖龙井冲泡开后也要注意不要饮用感觉烫嘴的茶水。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。
 
  4、龙井忌冲泡过久
 
  西湖龙井茶冲泡时间过长,茶叶中的很多营养成分会自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的细及真菌数量大量繁衍,非常不卫生。
 
  5、龙井忌浓
 
  有的人钟爱喝茶,口味重的甚至要将茶水冲得浓一些才会感觉过瘾。可是太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。
龙井禁忌
  6、龙井忌冲泡次数过多
 
  一般情况下,西湖龙井冲泡3~4次足矣,冲泡次数过多不仅口感不佳,过于清淡,且易于将茶水内的有害物质冲泡出来。
 
  7、龙井忌饭后马上喝
 
  西湖龙井含有大量的鞣酸,这种物质能和食物当中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质以及铁质的吸收。
 
  8、龙井忌服药
 
  西湖龙井中的鞣酸与许多的药物结合都容易发生沉淀现象,阻碍人体对药物的吸收,从而影响药效,所以不建议以茶水服药。
 
  9、龙井忌饭前喝
 
  西湖龙井茶非常容易冲淡唾液,使人觉得食物寡淡无味,并且还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
 
  10、龙井忌隔夜
 
  因隔夜西湖龙井茶叶时间比较久,维生素已经丧失,所以茶里的蛋白质以及糖类都会成为细菌和霉菌等繁殖的养料,因此注意西湖龙井尽量不要防治隔夜。
龙井禁忌
  此外,孕妇、体质差的人、月经期女性、哺乳期女性、胃不好的人、体寒的人、贫血的人都不适合饮用龙井!
责编:chunwu
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