大观茶论

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信阳毛尖最正宗的产地在哪里
信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。
安吉白茶名茶有哪些品牌
早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载,民国十九年(1930年),安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,是一种独具特色的茶叶。
好书推荐 中国茶文化之峰——宋代茶文化
用发展的眼光来看待千年茶文化的变迁,在变迁中感悟本质,同时也要不断思考、不断探索属于这个时代的茶文化精神内核,在茶的层面为中国文化自信开启新的篇章。
2020-02-17 14:06:43 | 《大观茶论》 , 茶文化 , 茶叶书籍
30年老白茶什么味道?品之愈厚愈滑
大观茶论》中对茶的要求是,茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此,一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。
2019-10-10 13:59:12 | 老白茶 , 味道 , 白茶
黄山毛峰和安吉白茶的历史悠久
黄山毛峰和安吉白茶的历史悠久,黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。具体如下:
2019-08-19 02:19:08 | 黄山毛峰 , 安吉白茶 , 历史悠久
白茶泡茶方法,茶中“白雪公主”应该这样泡!
白茶,素为茶中珍品,历史悠久,宋徽宗的《大观茶论》曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。
2019-08-05 17:41:41 | 白茶 , 泡茶 , 方法
安吉白茶是绿茶吗?独一无二的绿茶品种
宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。
2019-07-02 09:42:19 | 安吉白茶 , 绿茶
读《大观茶论》全文,能读懂什么?
因为看了《知否》,对宋代茶文化特别感兴趣。于是,我仔细的品读了“诸事皆能,独不能为君耳”的宋徽宗赵佶的《大观茶论》,下面,我用简单的翻译让您快速读完这篇文章。
2019-05-16 17:33:21 | 赵佶 , 六大茶山
浙江的安吉白茶属于什么茶类
浙江的安吉白茶属于什么茶类?安吉白茶是按绿茶的制作工艺制作而成的,所以属于绿茶。安吉白茶有近千年的历史,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
春茶季,到底要不要“抢”明前茶?
常言“明前茶”贵如金,每年头采的一批新茶,如同正月初一的头柱香一般受尽追捧。
2019-03-01 14:19:59 | 春茶 , 明前茶 , 绿茶 , 《大观茶论》
警惕泡普洱茶的方法,古法是泡不出现代茶来的
现在的普洱茶圈子百家争鸣,无论是对茶山的理解,还是对普洱茶的冲泡,都达到了前所未有的高度。任何事物在发展的过程中,都会遇到挫折。所谓挫折,就是道走歪了所产生糟粕。
不可思议!宋茶竟然是这样加工出来的!
我们说宋代是中国茶文化发展最极致的时期。表现在制茶方面便是极其精致与繁琐。今天,我们就来说一说宋代制茶法。主要参考资料为《大观茶论》以及《北苑别录》。
2018-10-30 15:06:22 | 宋茶加工 , 茶叶制作 , 龙团茶
长得白就是白茶?安吉白茶被误解到想要哭泣
安吉白茶产自于一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶。
2018-05-01 11:09:37 | 安吉白茶 , 绿茶 , 白茶
安吉白茶的这“三大秘密”你一定要知道
除了《大观茶论》里的只言片语被频频引用之外,并无多少历史,能够直接挖掘到的相关历史更是少之又少。
2018-04-02 10:21:44 | 白茶 , 安吉白茶 , 《大观茶论》
袁丽:传承“宋采”工艺,提升云茶品质
时空如果可以穿越的话,我最想穿越到宋代,那个皇帝著书说茶的时代。宋朝是中国历史上经济最繁荣、科技最发达、文化最昌盛、艺术最高深、人民生活水平最富裕的朝代。
2018-01-17 14:28:31 | 制茶工艺 , 采茶 , 《大观茶论》 , 勐库 , 春茶
在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(二)
有人问这本书,我注释的版本还没有出,要到明年春天。如果着急可以买其他版本。这次注释的版本里面共有八本宋代的茶书,注释更全面,也更加注重技术细节,应该还是值得等待的。
2017-12-08 10:05:17 | 茶文化 , 《大观茶论》 , 茶叶制作
在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(一)
真实的历史并没那么简单,北宋的灭亡,徽宗当然有不可推卸的责任,这些所谓的“奸臣”们当然都在推波助澜。但是如果我们往深处看,这里面有制度的原因;再往深处看,则又是文化的原因
2017-12-05 10:55:40 | 喝茶 , 《大观茶论》 , 茶叶典故 , 茶文化
探寻宋代斗茶歌与斗茶图
在中国的茶文化中,宋代的“玩茶”最为出名。斗茶,就是那个时代的产物。
2017-04-18 16:07:07 | 宋代斗茶 , 贡茶 , 茶录 , 《大观茶论》
宋徽宗,点起中国茶文化最华丽的一朵汤花
说了北宋的几位茶人,蔡襄、丁谓、沈括和苏东坡,该说说宋徽宗和他的《大观茶论》了。北宋大观年间(1107—1110年),中国历史上最著名的艺术家皇帝徽宗赵佶稳坐江山,那时,他是世界上
2015-12-18 14:48:32 | 宋徽 , 《大观茶论》 , 茶论
《普洱》杂志:茶画赏析《文会图》
赵佶(1082~1135),1101年即皇帝位,在位25年,轻政重文。一生爱茶,精通茶艺,著有茶书《大观茶论》。
2015-12-03 17:02:14 | 点茶 , 《大观茶论》