喝完茶发涩

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为什么有的茶叶,喝完后会感觉舌头发干?
茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。
2017-09-29 16:39:25 | 饮茶 , 茶多酚 , 口感滋味 , 红茶 , 黑茶
中国人的精神粮食–中国人的茶叶
这款茶到此基本喝完,喝完后的一段时间口腔中的茶味依然有,涩也一直不褪,生津微弱的继续着;叶底虽然不完整,但也不碎,揉捏起来整体感觉有点发硬。
2018-10-07 14:08:13 | 中茶普洱 , 2018年中茶起航 , 生茶 , 357克
2018年下关 南诏御沱(冰岛五寨)生茶评测报告
2018年下关南诏御沱优点:甜度高,耐泡,尾水甜甜的。缺点:涩,中段太涩,喝完口腔有点发紧,影响整个茶的性价比,不知道陈化一段时间会不会有所改善。