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叶底

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茶知识:茶叶审评之滋味及叶底
审评叶底主要通过视觉和触觉辨别叶底的嫩度、色泽、均匀度和软硬度。审评名优茶时还可将叶底倒入盘中加水,使芽叶漂浮在水中,观察叶底的完整性、色泽和嫩度。
2020-04-15 10:17:45 | 茶知识 , 茶叶审评 , 叶底滋味
练成普洱茶品鉴高手最后一招——看叶底
 浸泡后的茶叶,能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是看叶底,识嫩度;二是看叶底,识色泽;三是看叶底,识匀度,四是看叶底,识舒展度。
2019-06-05 09:33:27 | 普洱茶品鉴 , 品鉴普洱茶 , 看叶底
如何根据叶底判断普洱茶的品质?
在判断一款茶叶的质量时,我们往往可以通过观茶饼、闻香气、看汤色、品口感和看叶底五个方面进行衡量。其中,叶底是一项非常重要的指标。
普洱茶可以根据叶底判断树龄大小吗?
为了挑选到真正的古树茶,许许多多判定茶叶树龄大小的说法也开始流传开来,如:“根据叶底来判断树龄”这样的说法。那么,普洱茶真的可以根据叶底判断树龄大小吗?
碧螺春叶底变黄是怎么了
有的碧螺春茶叶在冲泡之后其叶底是偏黄色的,那么碧螺春叶底变黄是怎么了呢?有两个原因,一是加工的时候不小心焖黄了;二是其原料过嫩,其中的叶绿素比较少,所以色泽偏黄。
2020-07-19 03:10:42 | 碧螺春 , 变黄
喝茶会玩叶底,才是真高手!
叶底即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。
2020-05-22 09:48:30 | 喝茶 , 茶渣
白茶工艺和叶底的关系
叶底,是茶叶冲泡后吸水饱胀的模样。叶底,是冲泡一款茶叶的第一印象,亦是倒掉一款茶的最后记忆,诉说着茶叶的诸多信息。
2020-02-16 15:47:38 | 白茶 , 工艺
每日熟茶:简单粗暴的熟茶“叶底分析法”
叶底是茶叶审评中最为稳定的评茶因子,具体到熟茶,更为关键。因为熟茶经过了渥堆发酵,这一变化最简单直观的表现就是叶底,甚至其他四大因子都可以由叶底推断出来。
普洱茶的叶底之美
  既往看待原料的老嫩,叶底一目了然。但以茶美学的方法看待叶底,细嫩不再是唯一的法则,反倒是原料老嫩适度,无论新茶或者愈陈愈香的老茶,后期的综合表现都更胜一筹。
普洱茶的叶底是什么?有何用?
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
2020-05-13 10:31:48 | 普洱茶的叶底 , 茶叶底用处
泡普洱茶时,究竟能不能翻动叶底
多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤,所以在冲泡的过程中尽量不要翻动叶底
2018-10-22 14:31:51 | 泡普洱茶 , 普洱茶冲泡
优质普洱茶的叶底特点
茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必不可少的程序。因为,浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶原料的“本来面目”,通过分析叶底状况,不但能判断出茶品原料
2018-10-25 13:54:30 | 茶叶鉴赏 , 茶渣 , 优质普洱茶
从水色和叶底上鉴别绿茶和白茶的好坏
鉴别茶叶的好坏我们一般会从茶汤的颜色和叶底情况来鉴别,所以从水色和叶底上鉴别绿茶和白茶的好坏的技巧。
2019-07-17 16:16:38 | 水色 , 鉴别 , 绿茶 , 白茶 , 好坏
泡茶时翻动叶底,原来影响这么大!
很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
2019-02-16 10:09:59 | 泡茶 , 茶汤 , 冲泡普洱茶
春茶上市,教你通过叶底看普洱春茶优劣
一般情况下,大家习惯通过茶汤的香气和口感滋味来判断一款茶是好是坏。其实,通过叶底判断茶叶的优劣也是一个方法。所以,判断普洱茶优劣时我们也可以通过观察它的叶底来挑选。
从绿茶的叶底鉴别绿茶的品质
鉴定绿茶的好坏只要学会:看形状色差,闻香气,品滋味,看水色,观叶底这五点即可,下面具体说说。不过在茶圈,流行这样一句话:会玩叶底的才是高手!那叶底到底怎么玩?这几个绿茶品
泡茶时翻动叶底,原来影响这么大!
很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
2019-01-01 16:01:03 | 泡茶 , 茶汤 , 茶叶品质
叶底,一泡茶所有的秘密
 叶底可以告诉我们这泡茶的发酵程度。当我们展开一片岩茶叶底的时候,经常会看到中央是绿色或者黄色,而叶片的边缘是红色的。
2018-11-22 17:04:46 | 茶叶叶底 , 一泡茶的密码
这篇对叶底的鉴别,充分反映了当今茶叶品质存在的很多问题
叶底,顾名思义,就是茶叶冲泡结束之后,杯中剩下的茶叶,说的更通俗一点就是—茶渣。看叶底其实就是将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中
2018-06-01 14:03:44 | 茶叶鉴别 , 茶叶标准 , 茶香
在普洱茶审评时,为什么还要看叶底
通常,一个完整的茶叶审评流程,是需要包括叶底审评的。也许会有不少茶友疑惑,喝过的普洱茶,茶底是茶渣,扔掉就完事了,有什么可琢磨的?
2019-05-24 17:14:25 | 喝茶 , 普洱茶
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