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铁观音烘焙技巧

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乌龙茶铁观音茶好不好喝
铁观音茶,乌龙茶中不可缺少的存在,是一种经过数年不断烘焙精制而成的福建安溪乌龙茶,它保持了传统的铁观音制作过程,口感好,茶汤呈淡金色或咖啡宝红色,香气呈现碳香,回甘强。
铁观音可以做奶茶吗
铁观音可以做奶茶,但是一般是用红茶,黑茶,或者熟普来冲在台湾则用烘焙型的乌龙茶冲果味茶,奶茶铁观音原则上也是可以的,但不是最佳。相对重发酵,重焙火的茶更适合冲调奶茶。
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