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捞青

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蒸青绿茶制作工艺流程,蒸青绿茶的产地
蒸青绿茶即将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成的一种茶叶,是茶叶中的精品,是一种品质非常高的茶叶,非常值得品鉴!
普洱茶投资分析:抬新茶卖老茶—市场捞金的不二法门
不怕新茶涨价,就怕老茶无货。做普洱茶生意想要赚大钱,单靠零售批发对于一个做销售的茶商而言是很难实现的目标。
2016-12-12 15:36:33 | 老茶 , 新茶 , 大白菜 , 班章茶 , 青饼 , 茶商
普洱新族——老帕卡
中国普洱茶网讯:中国轻工业出版社出版的《鉴茶、泡茶一本通》中看到些许的有关“老帕卡”的介绍。“老帕卡”是采用云南思茅哈尼山寨古乔木茶树老叶。
2014-04-23 17:32:10 | 普洱茶 , 老帕卡 , 脑黄金
金坛雀舌的制茶工艺
金坛雀舌茶属于绿茶,是扁型炒青绿茶,产于江苏省。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序,运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。
2018-08-27 10:20:32 | 金坛雀舌的制茶工艺
普洱茶焖鸡爪
  今天介绍一道普洱茶焖鸡爪,保证各位亲食欲大开。 鸡爪切洗后放入沸水中断生,涂上蜂蜜与白醋的混合汁,放入油中炸至金黄捞起;冲泡好普洱茶备用,将切片的青红椒、蒜、...
2015-01-21 15:45:01 | 普洱茶 , 普洱茶焖鸡爪
十八盘黄芽主要加工工艺
  摊青:鲜叶经3~4小时摊放。  杀青:杀青分生锅、熟锅分别进行,生锅锅温控制在150~180℃为宜;熟锅锅温控制在80~90℃为宜,生锅投叶200~300克;杀青要求翻、捞、扬、撒...
2012-11-22 19:48:22 | 十八盘黄芽 , 加工工艺
用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡
用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡做法:1、将青茶叶用沸水杀青,取茶叶备用;2、将土鸡宰杀处理好,加食盐入锅煮熟捞出晾凉后,将鸡切成块备用;
2012-04-28 15:44:43 | 茶叶凉鸡 , 普洱茶做菜
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