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云元谷每日熟茶丨“大发酵”之【离地渥堆发酵技术】续
离地发酵技术、熟散茶汽蒸+低烘工艺、拼接式渥堆发酵技术是云元谷“大发酵”系统技术里的三大技术支撑,以后陆续详解;下面继续讲解云元谷离地发酵熟茶的优势所在。
茶文化,制茶技术的发展,促进茶叶的发展
中国茶叶的发展离不开制茶技术的发展,制茶技术的提高,给茶叶发展提供有力支持。下面我们就来简单介绍制茶技术的发展历程。
2019-10-17 13:50:56 | 茶文化 , 制茶技术 , 茶叶
茶树苗圃管理技术要点
国家茶叶产业技术体系遵义综合试验站针对省内部分地区茶苗繁育技术需求,编写了茶树繁育苗圃管理技术要点,以供全省企业、合作社参照使用,以加强茶树良种繁育苗圃管理。
2020-03-11 14:47:19 | 茶树苗圃管理技术要点
【茶人说茶】普洱茶第一代、第二代、第三代发酵技术
人工干预的程度越深,发酵周期越短,技术要求越高,发酵技术就越先进,普洱茶的三代发酵技术划分方法是吴远之提出的。
第三届全国茶叶标准化技术委员会成立大会在陕西咸阳举行
12月29日消息第三届全国茶叶标准化技术委员会成立大会暨第一次全体会议12月28日到29日在陕西咸阳举行。
贵州茶园低温防冻技术措施
为预防可能出现的大范围的低温雨雪凝冻天气给我省农业生产带来的影响,省农业农村厅结合常年生产实际和农时季节,贵州茶园低温防冻技术措施.......
泡茶有学问,冲泡技术各不同
  由于现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。泡茶有学问,冲泡技术各不同。
云元谷每日熟茶丨“大发酵”之【离地渥堆发酵技术
云元谷首款离地发酵熟茶【御风】自正式亮相以来,受到了众多茶友和茶商的热烈关注,许多资深茶友对于离地发酵技术进行了多角度探询。我们分开两节来进行熟茶离地渥堆发酵技术解密。
中国农业科学院茶叶研究所推介成果—鲜茶饮料加工关键技术
目前我国茶叶结构性产大于销,大量的中低档茶鲜叶资源缺乏有效利用途径,而传统茶饮料加工技术及产品满足不了市场及消费者更高的个性化需求,亟待转型升级。
“茶叶及相关制品质量安全保障技术研究”科技成果评价会在中茶院顺利召开!
该项目相关技术成果的推广应用有效支撑了我国茶产业的规模升级、效益升级和健康可持续发展。该成果整体技术达到国际先进水平。
陈宗懋院士“茶树有害生物绿色防控技术”项目落地苍南!
7月7日上午,苍南县鹤顶山“茶通天下”群英汇聚,中国工程院院士陈宗懋及其团队与浙江苍鹤农业开发有限公司合作的“茶树有害生物绿色防控技术”项目启动仪式在这里举行。
茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”
记者28日从安徽省黄山市官方获悉,国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)(以下简称“实验室”)新近研发一种茶叶原产地识别技术,一小时内就可以快速识别茶叶产区。
安徽黄山:茶叶原产地识别技术成功研发
一片太平猴魁茶叶,一小时内就可以快速识别其产区,这是在黄山市全面建成的国家茶叶及农产品检测重点实验室新近研发的原产地识别技术
四川边茶加工技术
四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分,西路边茶较南路边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花色。那么四川边茶加工技术是什么?
2020-05-19 17:35:51 | 四川边茶加工技术
云南西盟召开普洱茶产业扶贫技术培训会
近日,为切实提升普洱市西盟佤族自治县农村致富带头人的技能水平和致富本领,使大家不断掌握新知识、积累新经验,发挥大家对贫困群众技术帮扶的带动作用,中国旅游集团联合中国扶贫基
湖北生态工程职业技术学院开茶艺与茶叶营销课
湖北生态工程职业技术学院响应“停课不停学”的号召,开展茶艺与茶叶营销专业课,课上鼓励学生大胆说茶、聊茶、讲茶故事。
省农业农村厅推广研究员一行调研指导福鼎现代茶叶产业技术体系工作
近日,省农业农村厅推广研究员高峰、茶叶科科长张雯婧一行来到福鼎,在省现代茶业产业技术体系福鼎综合试验推广站成员林喜盈和陶丽明两位农艺师的陪同下,先后前往大沁、六妙、长品、
有机茶加工技术
有机茶加工技术是按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。
2020-04-28 09:36:15 | 有机茶 , 有机茶加工技术
六大茶山风采:第十二届技术大比武
2020年1月16日,我们怀着无比期待的心情,在朝阳中迎来了2019年第十二届技术大比武活动。薪火相传续新光,匠心一脉永传承,遥遥呼应六山“质量决定成败,文化主导未来”。
普洱茶技术仓源自港仓,已经发展到第三代
现阶段的仓储以自然仓为主,技术仓为辅。前文说过,第三代技术仓其实是科技仓。在未来,干仓、湿仓的概念会弱化,自然仓与科技仓会成为占主导的两大超级流派。所以,下面要重点说下技
2018-03-08 11:35:21 | 普洱茶仓储 , 技术仓 , 干仓 , 湿仓 , 港仓 , 科技仓
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