红酒哪里的好喝?各国葡萄酒有哪些特色?

  不论是去超市买酒,还是在网上买酒,会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么,各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢?哪一个国家的葡萄酒好喝呢?

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新旧世界葡萄酒特色  

  各国葡萄酒的特色

  1、法国

  葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富

  要说哪个国家的葡萄酒最好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用……中国人在购买葡萄酒的时候,如果经济允许,他们的第一选择总是波尔多葡萄酒。”

  法国虽然国土面积不大,但是葡萄的种植气候却十分多样,即法国出产的优秀葡萄酒不仅限于波尔多。比如,法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候,而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷,但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上,因此仍然能够接收到足够的光照。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深,近些年来,葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第(Burgundy)葡萄酒越来越受到欢迎。

  2、意大利

  葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚

  意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。

  对于意大利葡萄酒,除了大家熟知的西施佳雅(Sassicaia)这样的超级托斯卡纳,阿马罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)以及经典基安帝(ChiantiClasssico)这样的DOCG葡萄酒外,国内的消费者最熟悉的产品应该就是像普洛赛克(Prosecco)以及阿斯蒂(Asti)等价格比较亲民的起泡葡萄酒了。与法国香槟这样的代表性气泡酒相比,这些意大利的起泡酒确实在价格和风格上都更符合大众消费的口味。

  3、智利

  葡萄酒性格:新贵,性价比高

  自签订《中智自贸协定》后,10年的关税减让进程已经结束,智利葡萄酒风风火火地进入零关税时代。

  在中国,虽然人们几乎都知道木桐酒庄与干露酒庄合作的高端葡萄酒活灵魂(AlmavivaWinery),但更为人们熟知的葡萄酒产品应该还是单一品种葡萄酒。总的来说,智利的赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)都各有所长,南部较凉爽地区的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐渐兴起,而代表性品种佳美娜(Carmenere)更是无可代替。

  如何选购一瓶好的葡萄酒?

  1、价格

  选酒时,价格是决定我们最终购买行为的重大因素。不要觉得标价高的葡萄酒就一定口感很好。一些价格实惠的葡萄酒中也会有许多佼佼者。挑选前,请先确定好自己可接受的价格区间,你可以告诉老板你的可接受范围,他会根据你的价格给你推荐一些葡萄酒。

  2、喜好

  人们总说,女人是善变的动物,其实人类都是如此,人的喜好也会随着一些因素而改变。选酒之前,先明确自己偏爱的口感。例如,你是爱喝红的还是白的,干型还是甜型的,高酸、高单宁还是高酒精量的,有没有偏爱的葡萄品种等等。

  了解自己的喜好,才能帮助你更加合理地挑选你喜爱的葡萄酒。不过,你的喜好有时也会因他人而改变。比如,你在家举办一场聚会,此时你挑选的葡萄酒就会根据邀请客人的大众口感来决定,他们的喜好就随之变成你的喜好了。

  3、搭配

  食物搭配也会在很大程度上影响一款酒的口感。如果你已经确定好你晚餐的菜谱,那挑选的葡萄酒也要与这些菜肴相匹配。小编为你提供一张美酒美食搭配表,仅供参考哦!葡萄酒和食物搭配起来的口感是否和你心意,还是由你自己决定哦!

  一款红酒的质量不是取决于它的价格,最主要的还是它的原始材料和酿造的大师,如果选材非常的好,那么酿造出来的红酒不会太差,再有一位资历高深的酿酒大师酿造,那绝对是锦上添花,购买红酒的时候不要一味地追逐价格和牌子,其他的因素也应该结合进去考虑。

  大家在购买红酒的时候不要只看价格,有的红酒可能口感非常的好,但是它的价格比较便宜,你可能就觉得它不是好的红酒,这就是被价格干扰到了你的味觉。