葡萄牙国酒—波特酒

葡萄牙国酒—波特酒

  葡萄牙国酒PORTO,其实和雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度17%——22%左右,所以波特酒都是甜的。全世界很多国家都有生产波特酒(Port或Porto),但真正的波特酒是产于葡萄牙北部的杜洛河流域(AltoDouro)及上杜洛河区域(UpperDouro),葡萄牙在同类型的葡萄酒(酒精加强葡萄酒)中,是全世界第一位,连法国每年都要向该国大量采购进口。

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葡萄牙国酒—波特酒