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洋河酒:连乾隆也想再来一杯,到底有什么魅力

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洋河酒:连乾隆也想再来一杯,到底有什么魅力

洋河酒:连乾隆也想再来一杯,到底有什么魅力?


  如今的洋河酒,


  是许多酒席的指定用酒,乾隆在南巡时品尝到美味的洋河酒,


  其实,


  早在古代,


  它便已名誉四方,


  还曾受到过清朝皇帝乾隆的赞许哦!


  乾隆在南巡时品尝到美味的洋河酒,


  也忍不住要“再来一杯”呢!


  那入口绵柔、醇香馥郁的洋河美酒,


  引得人腹中馋虫四起!


  眼下正值毕业季,


  即将分别的大学同学们


  少不了要喝酒、聚餐,


  美味的洋河酒,


  便是聚餐用酒的最佳选择。


  因为它那极致绵柔的口感,


  很是熨帖味蕾,


  而且香气四溢,不容易醉哦!


  那么问题来了,


  连乾隆爷也想再来一杯的洋河酒,


  到底有多香?


  一起去感受一下!


  乾隆金口玉言:“再来一杯”


  公元1775年,乾隆皇帝第二次南巡了,他来到宿迁,住在了皂河古镇的乾隆行宫。洋河酿酒大户罗家的传承人罗源泰听闻此事,精心挑选了30年陈酿的洋河酒敬献给乾隆皇帝。


  按照皇家习俗,无论是美味佳肴,还是玉液琼浆,一道菜只动一筷,一瓶美酒只饮一杯,防止外人探究到帝王的喜好,做出不利的举动。正所谓出门在外,安全第一啊。但这次乾隆喝了一杯洋河的陈年佳酿,便脱口而出:“好酒,再来一杯!”于是,乾隆喝了两杯敬献的洋河酒,并挥笔写下了墨宝“酒味香醇,真佳酒也”,还要求罗家年年进贡,洋河酒从此之后便成了宫廷御酒!


  您看,乾隆皇帝金口玉言“再来一杯”,要喝两杯,大家怎么能不遵守呢?于是洋河人纷纷效仿,喝酒都按照喝两杯来进行,这也就形成了洋河当地特有的酒俗。亲们来洋河喝酒,记得要喝两杯哦!


  01


  酒味香醇,真佳酒也


  洋河酒具有甜、绵、软、净、香的独特风格,品后余香不绝,令人回味无穷。民间流传的俗语“飞鸟闻香化凤,游鱼得味成龙”,就是形容洋河酒的香醇。


  洋河人秉承传统的酿酒工艺,以优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料,取洋河美人泉水,结合现代高新科学技术,精工酿造,分级入池,长期贮藏,造就了醇香馥郁的美酒佳酿,给人们带来极致的味蕾体验,令人赞不绝口!


  02


  匠心工艺,品质保障


  洋河酒的绵柔工艺是由洋河当地的水、土壤、气候、温度等独特的自然条件决定的,其中,“三个低温”是绵柔工艺中独具匠心、最为独特的技艺,也就是“低温入窖,低温发酵、低温馏酒”。


  都说好水酿好酒,取用美人泉水精心酿造的洋河酒,富含多种微量元素,喝起来绵甜爽口,令人欲罢不能!在洋河酒厂的酿酒车间里,101手工班的工人们仍在沿用一千多年前的古法酿酒技术进行纯手工酿酒。从选粮、制曲,到酿造、藏酒,每一道工序都由手工班工人们的双手来完成,工人们甚至因此而练就了“寒冰掌”,令人叹服!在洋河酒厂,亲们可以品尝72度的洋河原浆酒,那种“入口柔,一线喉”的极致绵柔,香了味蕾,令人久久难忘!


  正值高校毕业季,


  同窗的大学好友们


  少不了要把酒言欢一番!


  极致绵柔,回甘久久。


  连乾隆也想再来一杯的洋河酒,


  到底有多香?


  来洋河品了就知道!

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