蒙顶黄芽是绿茶吗？并不是的，蒙顶黄芽与绿茶之间是存在典型差异的，因为蒙顶黄芽是黄茶的一种，蒙顶黄芽源于唐朝之前，唐李肇《国史补》把寿州蒙顶黄芽列为十四品目贡品名茶之一，相关的介绍如下！
蒙顶黄芽属于黄茶
蒙顶黄芽属于黄茶，优质的蒙顶黄芽外形似雀舌，细嫩多毫，色泽嫩黄，汤色黄绿明亮，香气清爽，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄，匀整。
蒙顶黄芽的制作工艺
蒙顶黄芽开采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
蒙顶黄芽的功效
1、常喝蒙顶黄芽有益于降脂减肥，霍山黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。
2、常喝蒙顶黄芽有助于抗御辐射和护齿明目的功效。
3、常喝蒙顶黄芽有益于长寿、抗衰老，对女人还有美容养颜的功效。
4、常喝蒙顶黄芽可以益思提神，增强免疫力，生津止渴、消热解暑的功效。
5、常喝蒙顶黄芽有消臭、助消化，改善肠胃的功效。
蒙顶黄芽的文化介绍
1、七十年代以来，蒙顶黄芽每年都特贡中央国家机关为办公用茶。
2、蒙顶黄芽源于唐朝之前，唐中李肇《唐国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。
3、蒙顶黄芽曾一度失传，1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。
4、蒙顶黄芽常年产量1000余吨，产品主要销往北京、天津、上海、江苏、山东及本省合肥、淮南等地，近年还出口德国、美国。
综上所得，蒙顶黄芽属于黄茶，具有黄叶黄汤的特点，以高山茶园细嫩鲜叶为原料，通过独特的传统工艺精制而成，是一种口感好，且营养价值也非常高的优质茶叶，是非常值得饮用的！
