海马宫茶怎么泡

  海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。那么在冲泡海马宫茶时怎么泡才好喝?
海马宫茶怎么泡
  海马宫茶怎么泡
 
  1、冲泡方法
 
  先赏茶,洁具,擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克,将70℃的开水先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经5分钟后,去掉盖。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,只见茶芽在杯中上下浮动,最终个个林立,人称“三起三落”。
 
  冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯。
海马宫茶怎么泡
  2、品饮技巧
 
  评品海马宫茶时,汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。
海马宫茶怎么泡
  3、冲泡技巧
 
  首先需要准备黄茶,泡茶的水和随手泡,冲泡黄茶可以选择玻璃杯或者茶碗冲泡。冲泡黄茶水温需要控制好,将开水烧开后,控制在90℃左右进行冲泡,可以更好泡出黄茶色香味。冲泡黄茶时,置茶量应在所选茶具四分之一处,茶水比例要合适,这样泡出来的茶汤才不会太浓或太淡。
海马宫茶怎么泡
  黄茶冲泡方法比较简单,取玻璃杯或者白瓷杯,根据个人口味放入适量茶叶,冲入90℃左右开水,泡30秒,然后在冲水八分满,静置1分钟后饮用。黄茶冲泡时间一般不宜太长,第一泡时间控制在3秒左右,继续冲泡时间可延长至5秒,不宜将茶叶浸泡太久。在每次茶汤剩下三分之一时,即可续水,可以使每泡黄茶茶汤口感都好。黄茶茶汤冲泡四五次无味后,即可弃茶不用。
 
责编: 木坤小宝
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