君山银针历来是君山茶中的名优代表，外形茁壮挺直，重实匀齐，银豪披露，芽身金黄光亮；内质汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。驰名中外，是很多的茶友们都喜欢喝的黄茶，那君山银针怎么泡好喝大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
冲泡君山银针工具/原料
1、君山银针茶叶
2、透明的玻璃杯
3、水壶
君山银针冲泡步骤
1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。
2、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
3、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
4、当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。
君山银针的绝妙之处
君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞。
所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。
君山银针冲泡注意事项
1、冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳；
2、泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤，一般要倒去茶水重新冲泡；
3、冲泡时间不可过长，两三秒即可；
4、茶量的多少要根据茶杯的大小来定，若选用的是玻璃茶具，玻璃杯易导热，冲泡时要避免烫伤。
君山银针的口感
1、第1泡：沸水冲泡10s
茶汤浅黄绿，清浅透亮；香气鲜甜，带豆香；茶汤顺滑，鲜活甘爽，生津快，有回甘。
2、第2泡：沸水冲泡20s
汤色浅绿黄，清浅透亮；浓郁甜香中带有甜豆香；茶汤鲜活顺滑，甜度好，爽口度高，入口略有涩感，化开快，回甘生津快速且明显，口腔留有甜花香。
3、第3泡：沸水冲泡30s
汤色浅绿黄，透亮；香气以甜香为主，略带花香；滋味鲜甜，两颊的涩明显，涩感能化开，生津快速，回甘较好，口腔留有持续的甜花香。
4、第5泡：沸水冲泡50s
汤色浅黄绿，透亮；滋味清甜柔和，略有甜香，有回甘生津持续。
综上所得，君山银针不仅是茶中佳品，也是一种造型优美的艺术珍品。它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此如何冲泡及冲泡步骤也是十分关键的！
