茉莉花茶属于花茶，且是花茶中不可缺少的存在
茉莉花茶是用特种工艺造型茶或经由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种，在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，除了具备绿茶的某些机能外，还具有良多绿茶所没有的保健作用。
茉莉花茶的功效
1、茉莉花茶有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
2、茉莉花茶具有一定的解毒功效，还具有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用，有这些病症的朋友，可以根据医生的建议进行饮用，还可以与其他的花茶一起饮用，比如说玫瑰与茉莉具有提神醒脑、养颜润肤、纤体瘦身的功效，茉莉花绿茶具有和中下气、清热利湿的功效，加入蜂蜜还能够理气疏肝。
3、茉莉花茶有排毒养颜的功效，同时也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，泡一杯茉莉花茶，看着干花在茶水中重新绽放，使人心情愉悦、陶冶性情、领略茉莉的芬芳。
4、茉莉花茶能够泻下、祛燥湿、降火，补益缓和、清热泻火解表等功效，各位上火的同志们试一试，不要让火气冲昏头了，到时候自己都要后悔了。
茉莉花茶饮用方法建议
用玻璃杯泡或瓷盖杯花茶冲泡，既能赏心悦目，又能娱乐口舌。
1、份量：4-6颗(根据自己喜好浓淡程度来加)
2、水温：约90~95℃(第一泡最好用沸水冲泡)
3、水量：约150~180cc
4、浸泡时间：2~3分钟
冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
茉莉花茶保存方式
1、密封罐，密封罐是茉莉花茶最好的保存器皿，可避免花草茶受潮变质。
2、保鲜盒，放在保鲜盒中，可以摞起来方便收藏。
3、袋装封口，如果用原来的袋装，要将空气挤出，用夹子夹好，保持密封。
4、置放地点，茉莉花茶应放置在干燥阴凉处，如果常常饮用，只要放在干燥橱柜中即可，方便取用。若放在冰箱中可以增长保存时间，一般放2年都不会有问题。
5、最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
6、不同种类的花草茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如薰衣草。
7、同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。
8、花草茶的保存期一般为1～2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
