众所周知，黑枸杞被称为“软黄金”，是迄今为止花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，能增强血管弹性，抗衰老。食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果，那经常吃枸杞的人会怎么样呢？相关的介绍如下！
枸杞子的营养成分
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。每100克枸杞子的营养成分含量为热量258大卡，蛋白质13.9克，脂肪1.5克，碳水化合物64.1克，膳食纤维16.9克，维生素A1625微克，胡萝卜素9750微克，维生素B0.81毫克，烟酸4毫克，维生素C48毫克，维生素E1.86毫克，钙60毫克，磷209毫克，钾434毫克，钠252.1毫克，镁96毫克，铁5.4毫克，锌1.48毫克，硒13.25微克，铜0.98毫克，锰0.87毫克。
枸杞泡水喝的功效
1、减缓衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、滋补肝肾
枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4、美容养颜
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道，这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外还能起到美白作用。
5、抗脂肪肝
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
6、提高免疫
中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
吃枸杞要注意什么
1、枸杞不可多吃
虽然枸杞能够起到减肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。
2、生嚼枸杞效果更好
生嚼枸杞可以很好的保护枸杞的营养成分不会流失，使身体更好的吸收，从而达到更好吃效果。
3、不要用开水泡枸杞
如果水温过高的话，泡枸杞容易破坏枸杞的营养，因此要等水温冷却一下再放入枸杞减肥效果会更好一些。
吃枸杞的禁忌人群
1、感冒发烧人群不能吃
枸杞是偏热性的药材，温热身体的效果相当强，感冒发烧的人群，身体内虚火旺，这个时候再吃枸杞，或者用枸杞泡水喝，容易加重发烧的症状。
2、腹泻人群不能吃
《本草经疏》中提到“若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入”，体虚腹泻的人群最好不要吃枸杞，在食用枸杞之后，容易加重腹泻症状，对身体机能造成伤害。脾虚人群慎吃枸杞3《本草汇言》中指出：如脾胃有寒痰冷痹，时作泄泻者勿入。
3、脾虚的人群要慎用
脾虚的人群要慎用枸杞子泡水喝，否则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，导致消化不良，无食欲，胃闷吐酸的现象发生。
4、阴虚人群不宜吃
阴虚体质的人群由于精，血，津液等物质耗损，阴虚不能制阳，导致机体处于亢奋状态，所以这类人要注意慎吃枸杞，因为枸杞性温和，过度食用容易造成上火，导致面红潮热，五心烦热，口干咽燥，盗汗遗精，舌红少苔等不适症状发生。
5、高血压患者慎吃
由于枸杞的温热身体效果很强，而一般高血压病人存在肝阴不足，阴虚火旺的现象，如不遵循医嘱，盲目吃枸杞，容易造成血压不稳的现象发生。
6、糖尿病人慎吃
枸杞子提取物虽然可导致大鼠血糖下降，糖耐量升高，有降血糖的功效，但是枸杞的含糖量十分高，不能因为其有降糖作用而大量服用，以免导致血糖升高的现象出现。
枸杞可以泡几次水喝
枸杞是营养丰富的食物，在黑枸杞果肉中含有蛋白质、氨基酸、维生素及钙、铁、磷等微量元素，食用黑枸杞有抗衰防老、增强免疫、美容防皱、改善睡眠的功效，一次性冲泡并不能将黑枸杞中的有效成分完全溶解出来，因此，黑枸杞可以重复冲泡，一般来说，黑枸杞重复冲泡2~3次，泡水完全没有颜色之后，就可以吃掉了。
枸杞泡水一次放多少
枸杞营养丰富，在黑枸杞果肉中含有大量的花青素，还富含多种维生素及矿物质、微量元素，食用黑枸杞具有提高身体免疫力、明目、改善睡眠、抗衰防老等功效，虽有黑枸杞具有较高的营养价值，但也不宜过量食用，一般来说，一天吃2~3g即可，若长期过量服用，可能会加重脾胃的负担，引起腹胀、嗳气、反酸等症状。
怎么判断枸杞的品质
1、看有无霉菌
枸杞含一定糖分，保存不当容易受潮霉变，霉变的枸杞表面有霉菌，闻起来有刺激性霉味，如枸杞有霉变现象，应尽快采取处理措施。
2、闻气味
枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等营养成分，贮存不当容易反生走油变质现象，变质枸杞闻起来有股刺鼻酸臭味。
3、摸手感和泡水
枸杞走油变质后，摸起来粘手，有粘稠感。枸杞泡水常见紫色或蓝色，如枸杞过期变质，泡水则是棕色或褐色。
综上所述，枸杞内含有众多的营养成分，因此，只要是合理饮用的话大家会发现我们的身体会逐渐变好喔！但正确的饮用叶很关键喔！
