《饮腾正要》记载，藏红花“主心忧郁积，气闷不散。久食令人心喜”，现代药理学和临床研究也证实其具有抗抑郁、抗焦虑和治疗强迫症的作用，是很多人都喜欢喝的花茶，但是很多的人都说喝喝藏红花会上火，那事实上怎么样呢？具体如下！
喝藏红花不会上火
从中医的角度来看，藏红花性平、味甘，属于平性的食物，不含有热气，也不含有寒气，食用之后不会引起内火上炎，更不会出现上火现象。
藏红花自身属于平性的食物，食用不会出现上火现象，但生活中藏红花多配伍其他食材、药材一起泡茶饮用，其他的食物可能存在大热性的，这样饮用可能出现上火，其实和藏红花关系不大。
藏红花怎么喝不上火
食材：藏红花几根，开水一壶，少许蜂蜜。
做法：
1、将藏红花放在杯底，用开水冲至半杯，泡30秒左右，沥干水分。
2、再用开水冲泡至满杯，浸泡3~5分钟即可，待到水温稍低，调以适量蜂蜜即可饮用。
特点：单味藏红花性平、味甘，饮用不会引起上火现象。
喝藏红花注意事项
1、藏红花性温，但是其具有活血作用，引起经期的女性和孕期的女性不适合食用藏红花，以免引起流产或者经血量过大的现象。
2、藏红花有小毒，不能大量的食用，一次性食用过多会出现急性中毒现象。
藏红花的食用禁忌
1、藏红花虽为良药，但它的副作用也不可小视。如果没有气血淤积的人成天服用这种药，就可能导致破血(即皮肤容易破溃出血)的发生。
2、藏红花还有一个作用，就是促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药，历史悠久。(避孕无效，增加流产几率)不过产后可用于补血。
3、此外，每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。
4、藏红花造假严重，食用假藏红花，不但没有功效，还可能造成其他严重的后果，所以大家选购藏红花一定要到正规药店选择。
藏红花的功效
1、调节内分泌
经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
2、治月经不调
据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
3、美容养颜
用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。书中有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
用藏红花泡水喝是可以达到美容养颜的效果的哦，爱美的女性可以尝试一下这种方法，但是经期的女性以及孕妇就不要使用这个方法了。
4、防治心脑血管疾病
经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
综上所得，藏红花是一种药效非常强的药物，以其活血养血的功效而闻名天下。在日常食用藏红花可以帮助自身达到一个很好的舒筋活络。消肿止痛，凉血解毒的功效，在日常食用藏红花并不会导致自身出现上火的症状！
