黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品，营养价值非常的高，那大家知道黑苦荞茶多少钱一斤吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！
黑苦荞茶多少钱一斤
苦荞茶根据产地、品牌、包装、加工工艺等不同，价格不同。一般低海拔地区的苦荞茶价格大概在30到50块钱一斤；而中高海拔小凉山地区的苦荞茶价格大概在50到60元每市斤，而四川大凉山黑苦荞价格品质比较好，价格在60元到80元每市斤。
苦荞营养丰富，而且有多种养生保健功效。苦荞茶采用精选苦荞加工而成，有较高养生保健价值。苦荞一般生长于海拔高于2000米以上的高寒地区，多为少数
黑苦荞茶价格影响因素
1、品牌影响价格
如果你所购买的苦荞茶是那种比较好的品牌所生产出来的，那么，价格可能在六十块钱一斤左右，而市面上一般的销售价格则在二十元到三十元左右一斤。
2、包装影响价格
有的品牌在包装上下了很大的功夫，比较适合用于礼品馈赠等等方面，而有的品牌则在包装方面花费的功夫较小，所以，它的价格自然也就会比较便宜一些。
3、品种影响价格
目前，市场上的苦荞品种有两种，一种是黑色的，而另外一种则是黄色的，黑苦荞被认为是品质高而且效果也比较好的，所以，相比较而言，黑色的苦荞茶价格会比黄色的更贵一些。
苦荞茶的种类
一、炒制类苦荞茶：顾名思义就是直接将苦荞茶原料在高温下炒熟。
优点：工艺简单粗暴，成本非常低
缺点：高温导致营养流失非常高，且长期或大量饮用之后会上火
二、烘培类苦荞茶：通俗的讲就是利用真空原理，将加工温度控制在衡定值。
优点：营养成分保留度高，好喝不上火
缺点：成本高、工艺复杂
三、压缩类苦荞茶：研磨成粉状压缩成颗粒
优点：可以极大程度上保留苦荞茶营养
缺点：对生产工艺要求极高
四、膨化类苦荞茶：类似爆米花，封闭空间高温加工
优点：外形美观，可以当零食吃
缺点：好吃会上火
超微苦荞茶：一般为长条颗粒状，由苦荞麦果实皮层研磨萃取压缩合成。
全株苦荞茶：一般为长条颗粒状，由苦荞麦的花、嫩叶、果实、茎研磨萃取压缩合成。
全胚苦荞茶：一般为米粒状，由苦荞麦的种子通过生物胚芽激活技术加工而成。
苦荞茶如何选购
1、外观
全胚苦荞茶外形同芝麻粒大小、颜色多为棕褐色。而超微和全株苦荞茶颜色相对于全胚苦荞茶颜色较浅一些，同一批次应无色差大小均匀。
2、香味
超微和全株苦荞茶有很自然的荞麦香味，而全胚苦荞茶则略现味淡一些。在苦荞茶未冲泡之前散发出来的香味都是比较淡的，反之则要考虑是否加入了调香剂的可能了。
3、茶汤
无论是全胚还全株苦荞茶，冲泡过后茶汤都是呈现清亮雅黄、无浑浊，茶粒无明显松散、无飘浮物。若全株苦荞茶久泡之后都没有一点散开的现象，则要考虑是否是加了食用胶或明胶的可能了。
4、冲泡次数
优质品牌的苦荞茶一般可保持5-6次冲泡而荞香味不减。对于炒制类、膨化类在这里就不过多的介绍了，只要表面没有明显的糊状就都可以冲泡之后饮用。
苦荞麦怎么吃
1、苦荞麦粥
苦荞麦粥就是用苦荞麦和粳米以一定的比例加水熬成的粥，因为荞麦味苦，很多人吃不习惯，所以在熬粥的时候可以增加几枚红枣改善苦荞本身的苦涩味道增加口感。
2、拨鱼
就是将苦荞麦磨成面粉然后加水调成比较粘稠的糊糊然后用干净的锅烧一锅水等到水开的时候，就要筷子或者其他物体从碗沿往沸水锅里一条条地拨，形状就类似于水里的小鱼直至煮熟捞起放入碗中备用，放入准备好的高汤，没有高汤的直接往里面加一些佐料也可以增加口感。
3、苦荞麦烙饼
将苦荞麦磨成面粉之后以一定比例的水或调成糊糊状，然后往锅里面均匀的抹一点油舀一勺面糊糊绕着锅边转一圈，使其成为一张又大又圆的煎饼然后在上面放上一些芝麻葱花，甜面酱等一些自己喜爱的调料，煎至外酥里嫩就可以了。
4、苦荞凉粉
先将苦荞麦磨成粉状然后加一些温水调成比较稀的糊糊，然后锅里放适量冷水大火烧开，同时把稀糊糊缓缓的倒在开水锅里，一边到一边搅拌直至熟透，然后盛在碗或盆内进行冷却冷却后倒出切成条或小块再配合一些自己喜欢吃的佐料，一道风味儿的苦荞凉粉就做好了。
综上所述，黑苦荞茶的产地不同，生产工艺不同，黑苦荞茶的价格也不同，从几十元到几百元不等。一些红苦荞茶经过高档包装后，其价格也变得昂贵。因此，朋友在购买时，必须从多方面进行分析！
