金银花入药由来已久，早在《名医别录》中就有记载，中医认为金银花味微苦、辛、甘，寒；归肺、心、胃、大肠经；具有清热解读，疏散风热的功效。在中医临床上，多通过配伍治疗疮痈疔肿、风热表证、温热病、咽喉疼痛、热毒痢疾等症。《滇南本草》称其“清热，解诸疮、痈疽发背、无名肿毒、丹瘤、瘰疬。”具体的功效如下！
金银花茶的功能
1、抗微生物：金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。
2、抗炎解毒：金银花对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、清热解毒作用。
3、疏热散邪：金银花对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用
4、凉血止痢：金银花对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
金银花茶什么时候喝
1、上火时
平常天气比较燥热或者干燥的时候人很容易上火，所以在上火时喝金银花茶是最好的。金银花茶有着缓解咽喉以及清热解毒的好处，还能治疗咽喉肿痛哦。另外在喝金银花茶时可以添加一些蜂蜜一起，能起到通便滋润肠胃的效果。金银花茶是最适合夏季喝的，能解暑消除烦躁。
2、吃完烧烤后
现代许多年轻人都爱吃烧烤，而烧烤食物不仅容易上火，还对人体有着不好的影响，烧烤食物有致癌物质。吃完烧烤后最好喝一杯金银花茶来清除肠胃，还能防止长痘痘。
3、趁热喝
金银花茶最好冲泡后一会就喝，不宜喝放太久的金银花茶。放太久或者凉了的金银花茶营养值会下降许多，茶叶知识，口感也会变得不太好。另外要注意禁止喝隔夜的金银花茶，对健康非常不利。
金银花泡水喝的注意事项
1、金银花一次性不要喝太多。金银花属于寒性的花茶，寒性的食物不适合吃太多，所以要控制金银花的摄入量，以免食用过多，导致身体出现不适的情况。
2、金银花属于甘寒的药物，对于脾胃虚寒、身体虚弱的人来说不适合食用金银花，以免使身体变得更加的虚弱，影响正常的机体代谢。
3、金银花泡水隔夜最好不要继续喝了。一般来说，隔夜茶不仅作用会有所降低吗，而且还有可能被微生物污染，继续喝的话，可能会出现腹痛、腹泻的症状。
金银花茶的冲泡方法
1、金银花茶：金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
2、三花茶：金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。
3、三花大海茶：菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。
4、金银花薄荷茶：金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。
5、金花甘草茶：金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
6、金银花大黄茶：金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。
7、金银花饮：金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。
总之，在众多的清热解毒药中，金银花是苦味最不明显的一个，而且其疏散风热功效显著，并有一种特殊的芬芳，因此在日常保健领域应用尤为广泛。
