枸杞，内含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，因此我们可以发现，服用枸杞是可以很好的起到滋补的作用了，而且对人体健康有益，但枸杞在饮用的时候也是有禁忌的，相关的介绍如下！
吃枸杞的功效
1、用眼过度者、上班长期面对电脑者、学生等都可以食用黑枸杞来缓解视觉疲劳，黑枸杞还能预防近视、治疗头晕眼花。
2、免疫力低下者和常年患病者可以食用黑枸杞来增强免疫力，黑枸杞有补血安神的功效，也有利于身体的恢复。
3、爱美女性可以食用黑枸杞来美容养颜，改善皮肤黯淡无光泽的现象。
4、增强血管活性，促进血液循坏，有效预防动脉粥样硬化，黑枸杞对于预防心血管疾病有一定作用。
5、能穿越大脑血液屏障，保护脑组织，有改善睡眠的作用。失眠多梦者可以食用黑枸杞来改善睡眠，提高睡眠质量。
枸杞泡水不建议长期吃
枸杞属于滋补中药，里面含有大量的营养物质，其药效也较广。但是黑枸杞长期且大量食用会导致上火和引起身体不适，所以不建议长期食用黑枸杞，黑枸杞一周食用3~4次即可。
枸杞泡水是什么颜色
枸杞泡水会根据水质、水温、时间等发生颜色的变化，因为黑枸杞是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感。黑枸杞在酸性水质中呈紫色，碱性中呈蓝色。黑枸杞泡水如果出现棕色，有可能是黑枸杞变质了，这种黑枸杞就不宜食用了。
长期吃枸杞的感受
1、身体素质提升
枸杞性平、味甘，入肝经、肾经，含有维生素、矿物质、枸杞多糖、膳食纤维等营养成分，有滋补肝肾、益精明目、补益气血等功效，长期食用枸杞，可以看到身体素质的提升，有益健康。
2、内热上火
枸杞中含有大量的糖类物质，大量食用很容易引起内热上火，经常吃枸杞还有可能会引起口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结等不适症状。
枸杞泡水喝的禁忌
1、不宜用开水冲泡
枸杞含有丰富的花青素，花青素用开水冲泡会遭到破坏，所以不建议用开水冲泡黑枸杞，黑枸杞可用温水或冷水冲泡。
2、不宜过量食用
枸杞属于滋补药材，有较好的滋补功效，可以温补身体。因此，黑枸杞不宜过量食用，以免造成上火现象，导致流鼻血、眼睛红肿等症状。
综上所述，枸杞味甘、性平，富含维生素、氨基酸、花青素、蛋白质等多种营养物质，有补肾益精、护肝明目的功效，但是枸杞也是不是可以随便饮用的喔！
