山楂，味甘酸归，是核果类水果中的一种，它的核质较硬，果肉较薄，含有大量的蛋白质、维生素、枸橼酸、糖分以及胡萝卜素等营养成分，适量食用对人体健康具有帮助，当然的，可以搭配茶叶一起饮用，作用也是很多的，相关的介绍如下！
山楂与普洱茶泡水的作用
首先山楂和茶叶没有药性上的冲突，其次山楂和茶叶一起泡不会产生副作用也没有毒性，所以山楂可以和茶叶一起泡水喝。山楂含有丰富的营养物质，如维生素c，有机酸，山楂黄铜等，山楂和茶叶泡水是有一定益处的。
山楂干和鲜山楂的区别
从营养成分上来看，山楂干的营养成分会比鲜山楂的要少一些，因为山楂干是由鲜山楂经过晒干后所得的，在高温晒制的过程中其水分的含量和营养物质会有所流失，但是对其功效并没有影响，只是用量会比较多一点。
山楂和什么泡水喝好
一、山楂+核桃
材料：桃仁150克、楂50克、糖200克。
1、核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。
3、加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。
作用：赶跑腰痛山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀;核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。
二、山楂+菊花
材料：取干山楂10克，干菊花2.5克。
1、菊花和山楂用清水洗净。
2、锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟。
3、加入菊花煮沸，即可关火。
作用：扩张血管、降血压较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运动中枢，扩张外周血管。有降低血压作用，进而清神醒脑、疏解头晕目眩。
3、山楂+陈皮
材料：山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克上药水煎，早晚温服。
作用：化滞除胀山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气;茯苓、木香理气健脾祛湿;白芍养血柔肝、缓中止痛。纵观此法，能健脾和胃，消积导滞。
山楂性寒还是性热
山楂味甘酸性温，归脾、胃、肝经，它的果实既可以生吃也可以作为果脯果糕食用，不仅如此把它干制后可入药，具有一定降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。
总之，山楂的食用方式多样，果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等！
