苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值也很高，具体的功效如下！
苦荞茶的功效
1、减肥瘦身
经常饮用苦荞茶能够帮助减肥瘦身。这是因为苦荞茶中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，一方面能够帮助促进肠道蠕动，增加身体脂肪燃烧、热量消耗；另一方面经常饮用苦荞茶能够帮助防止身体抵抗饥饿，减少身体过量摄入热量并且能够吸附体内多余的油脂防止脂肪在体内的大量堆积。
2、延缓衰老
经常饮用苦荞茶能够帮助延缓衰老。苦荞茶中含有的维生素C、维生素E以及黄酮类物质都是能够有效消除体内自由基的抗氧化元素。自由基会加速细胞氧化老化，这些物质的存在能够有效抗氧化，延缓身体衰老。
3、抗癌防癌
经常饮用苦荞茶能够帮助抗癌防癌。苦荞茶几乎囊括了茶叶中所含有的全部的营养元素。其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用。黄酮类物质也能够有效抑制癌细胞生长、抵抗致癌因子。
4、促进消化
经常饮用苦荞茶能够帮助促进消化。一是因为其中含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。二是因为苦荞茶中含有的大量的B族维生素本身就有着增进消化，促进生长的效果。
5、提高免疫力
经常饮用苦荞茶能够帮助提高身体的免疫力。苦荞茶中含有的大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养物质，在帮助补充身体所需的多种营养的同时，也能够帮助增强身体免疫力。
6、保护肝脏
经常饮用苦荞茶能够帮助保护肝脏。苦荞茶中其中含有的黄酮类物质能够帮助对抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病引起的中毒性肝损伤。
7、降血糖
苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此能够帮助辅助治疗糖尿病及其并发症。
8、防止骨质疏松
苦荞茶能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松，而且常喝苦荞茶还能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
9、美容养颜
经常饮用苦荞茶能够帮助美容养颜。特别是在对抗老年斑以及雀斑上的效果是很明显的。这是因为苦荞茶能够有效抑制皮肤生成黑色素物质，还能够阻碍白细胞增殖产生的蛋白质。
喝苦荞茶适宜人群
1、三高人群比较适合饮用苦荞茶，因为苦荞茶对降三高有一定作用。
2、糖尿病人也比较适合苦荞茶，苦荞中含有的荞麦糖醇具有降血糖的作用，同时还能调节胰岛素活性，对糖尿病人极有帮助。
3、办公室和司机人群，苦荞茶有多重维生素和多酚物质，可以有效缓解疲劳和抗缺血的功效。
4、常饮酒人群，苦荞茶对于肝脏和胃有很好保健作用。
苦荞茶怎么喝
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
苦荞茶一次喝多少
苦荞茶，用筛选过的苦荞麦烘炒而成的，是一种炒米茶。苦荞茶茶性严寒，泡水饮用时，一次用几多量应按照小我私人的自身环境来定。一样平常环境下，泡苦荞茶一次用2-3克的量即可。假如你属于内热上火人群，泡饮时可恰当加多一点分量，用3-5克的量都可以。
但假如你是体质衰弱、肠胃虚寒的人士，小编就提议你只管少喝苦荞茶。倘若确实喜好喝，每次泡苦荞茶，只必要放1-2克的量来冲泡就好了。
尚有一种环境就是，假如你是用茶壶冲泡苦荞茶，泡来百口人一路饮用可能招待来宾的话，可一次用5-8克的量，然后多次续水泡饮。
苦荞茶的产地在哪里
苦荞茶是用苦荞麦做的，而苦荞麦喜风凉、耐瘠薄，多发展在高寒山区，产区首要在四川、陕西、云南、贵州和山西等地。因此，苦荞茶属于四川、陕西、云南、贵州和山西等地的特产。
苦荞茶形状特性
苦荞茶，光华黄绿，巨细匀称，有清爽的麦香味。冲泡之后，光华黄亮清亮，滋味微苦、醇爽，饮后回甘生津，让民气旷神怡。
综上所述，苦荞麦茶是一种可以长期喝的健康饮品，它能为人体补充丰富维生素和多种矿物质，还能让人体吸收一些芦丁这些物质，被人体吸收以后能预防身体肥胖并能降低高血脂和高血压的发病率，除此以外它还能清热解毒，增强人体的抗炎能力，对维持人类身体健康有极大的好处。
