荞麦茶也叫苦荞茶，是把荞麦的种子经过筛选、烘烤以后得到的保健茶，平时它可以直接泡水喝，味道很苦，但营养价值极高，能为人体补充多种不同的营养。荞麦茶的功效有很多，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下黑苦荞茶的作用和功效吧！
黑苦荞茶的作用
1、降血压
苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。
2、降血糖
苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物,应该更多地出现在老百姓的餐桌上。
3、调血脂
苦荞可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低；但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用。
4、调理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者，因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用。
5、利尿通便
苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。
苦荞茶可以适量天天喝
苦荞茶主要是由五谷杂粮中的荞麦制成的，属于一种纯天然的健康饮品，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质等微量元素，适量饮用具有一定清热解毒、利尿消肿的功效，毒副作用比较小，所以苦荞茶是可以天天适量食用的。
苦荞麦的食用禁忌
苦荞麦具有健胃消食的作用，所以苦荞麦是应该在饭后食用的，如果饮用者处于饥饿状态的话，这时候喝苦荞麦茶会增加人的饥饿感，尤其是低血糖人士，此时会造成人的血糖急剧下降。
喝苦荞麦的副作用
苦荞麦可以调节我们体内胃酸过多引起的症状，但是胃寒或者有胃病的人群使用要控制使用量，苦荞麦是呈寒性的，所以使用过多会造成反酸腹泻的不良反应。另外有些过敏人群要先试探食用来辨别是否能够使用，如果有过敏反应则要停止使用，否则会引起皮肤瘙痒、头晕等症状，有黑苦荞麦过敏者要慎重使用。
综上所述，黑苦荞茶含有淀粉、多种维生素、膳食纤维、脂肪、多种氨基酸、黄铜类物质等营养成分，营养价值非常高，具有抗癌防癌、防衰老、降血脂、血糖、有益肝脏、美容养颜、减肥瘦身、提高免疫力、促进消化的功效。
