绞股蓝营养丰富，它含有大量的皂苷类化合物、黄酮类化合物、植物多糖、植物甾醇α-酮酸、18种氨基酸、4种脂溶性维生素，以及6种水溶性维生素且维生素E含量高，绞股蓝中含有硒、锌等微量元素，是一个大宝库，因此，功效是非常多的，相关的介绍如下！
绞股蓝根泡水喝的功效
1、预防高血脂
绞股蓝本身是一种能降低人体血脂的中药材，平时直接用它泡水喝，可以清理血液中的脂肪和胆固醇，也能软化血管，而且能增加人体血液中高密度脂蛋白的数量，可以让人们的血脂指数保持正常，能有效预防高血脂发生。
2、预防血栓
绞股蓝泡水喝，还能稀释血液，降低血液黏稠度，而且它能提高人体血液中血小板的活性，可以防止血小板凝集，从而也就减少了血栓的生成。绞股蓝泡水喝，还能营养心肌，提高心肌的抗缺氧能力，心肌功能提高以后，人体发生血栓的几率也会明显下降。
3、稳定血糖
绞股蓝泡水喝能调节人体内分泌，可以让人类内分泌系统功能保持稳定，而糖尿病又是一种因内分泌紊乱引发的疾病，所以人们用它泡水喝让血糖保持稳定，也能减少糖尿病的发生。
4、提高睡眠质量
绞股蓝中含有的营养成分可以直接作用于人类的大脑，能抑制人类大脑皮层的兴奋，绞股蓝茶对人类的中枢神经还有双向调节作用，它既能镇静也能催眠，平时人们在晚上睡前用绞股蓝泡水喝，能提高睡眠质量，让人们快速进入到深度睡眠状态。
不适宜喝绞股蓝人群
1、肠胃不好的人不宜饮用；
2、婴幼儿、孕妇、哺乳期女性不宜饮用；
3、老人、小孩、身体有其他疾病症状的患者需在医生的指导建议下饮用。
4、服用绞股蓝出现恶心呕吐、头晕眼花等不良反应的人停止饮用。
绞股蓝的冲泡步骤
1、选择自己需要的剂型，并且根据剂型来抓取正确的用量。
2、然后将绞股蓝放入到杯子中或者是锅中。
3、在其中加入是适量的开水，若是是散剂和粉末剂型的话，则可以直接用杯子焖10分钟左右即可。
4、若是煎汤剂的话，则加入了开水之后，继续大火煮开5分钟左右，过滤即可。
绞股蓝可以搭配什么喝
1、绞股蓝+罗麻布
组成：绞股蓝、罗布麻各15克。
制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。
功效：本方益气平肝、利尿降压、降血脂效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对中老年痰浊内蕴、肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
2、绞股蓝+山楂
组成：绞股蓝15克、生山楂30克。
制法：上述诸药水煎服。每日1剂，每日2次。
功效：本方益气补脾、消食导滞、活血降脂、降血压。适用于各种类型的高脂血症、原发性高血压。
3、绞股蓝+槐花+蜂蜜
组成：绞股蓝15克、槐花10克、蜂蜜20克。
制法：将绞股蓝、槐花同入砂锅，加水适量，用中火煎煮15分钟，去渣取汁，稍凉后兑入蜂蜜,拌匀，即可服用。每日1剂，早晚2次分服。
功效：本方具有清热解毒、平肝降压、降血脂等功效。适用于各种类型原发性高血压、高脂血症。对肝阳上亢，肝风内动型原发性高血压、高脂血症患者尤为适宜。
4、绞股蓝+绿茶
组成：绞股蓝10克、绿茶2克左右。
制法：先将绞股蓝烘或焙(去腥味)，研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟。或将这二味加水煎10分钟，每日1剂，时不时的饮服。如觉得味道不好的，可加入蜂蜜或白糖适量以调味。
功效：降脂降压、补虚除疲劳、消炎杀菌、美颜抗衰老。
5、绞股蓝+枸杞子
组成：绞股蓝15克，枸杞子15克。
制法：将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3~5次。
功效：滋补肝肾，增强免疫力。
主治：体倦乏力，气短气喘，心慌胸闷，失眠健忘。
6、绞股蓝+大枣
组成：绞股蓝15克，大枣10枚。
制法：将绞股蓝、大枣洗净，沥去水分，切碎，一同放入沙锅，加足量水，中火煨煮30分钟，收取计液2000毫升，即成。
用法：每日2次，每次1000毫升，频频饮用，当日吃完。功效：清热养阴，补气健脾，养心安神。
主治：神疲体倦，食欲缺乏，干咳少痰，肺中燥热，心悸失眠。
7、绞股蓝+白果叶
组成：绞股蓝、白果叶各5克。
制法：先将绞股蓝、白果叶共研成粗末，装入绵纸袋中，封口挂线，放入大号杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟，即可当茶频频饮用。每日2剂，每剂可连续冲泡3~5次。
功效：本方具有清热化痰、益气降浊、降压减脂等功效。适用于各种类型的高脂血症、原发性高血压。
喝绞股蓝的注意事项
1、不宜天天饮用
绞股蓝性寒，天天饮用对脾胃的消化刺激比较大，否则容易破坏肠胃的正常消化功能，反而导致肠胃不适，因此，建议平均一周饮用2—3次即可。
2、肠胃不好，体质偏寒以及孕妇人不宜饮用
绞股蓝在饮用时，一部分患者或产生恶心呕吐，甚至头晕眼花等不良反应，要特别留意肠胃不好，体质偏寒、怀孕的人群，这类人群是不宜饮用的，喝了容易引起腹泻和肠胃不适。
3、初次饮用需少量
初次饮用绞股蓝的朋友最好先少量饮用，等身体适应后再循序渐进加量，直到找到适合自己最喜欢的口味为宜，一次性喝太多，容易肠胃接受不了，出现腹泻的现象。
4、泡茶的水要烧开
因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。热开水既能让绞股蓝的有效成份充分浸出，又能保持茶色和良好的口感。
5、不可隔夜饮用
隔夜的绞股蓝茶容易滋生细菌，尤其是在夏季，喝了容易腹泻，最好是早上起床，空腹喝一杯，效果尤佳，补充水分，防止便秘，清醒大脑，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。
6、和性凉的食材或药材一起吃绞股蓝属于凉性的药材，所以最好不要再和凉性的食物或者药材一起饮用，比如常见的菊花、决明子等，这些药材与绞股蓝相配伍，可能会因为属性的过度寒凉造成身体上的不适。另外如果本身体质虚寒的人更要谨慎饮用绞股蓝搭配寒性的药物和食材，避免出现更多副作用，加重原先的症状。
综上所述，绞股蓝还是一种非常有名的茶叶，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，茶汤碧绿，稍带清香、具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效！
