丁茶具有很高的营养价值，在人们的生活中起了很大的作用。苦丁茶内含有丰富的营养元素，比如维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶的味道是甘苦的，属寒性茶叶，因此，有功效的同时也是有很多禁忌的，相关的介绍如下！
苦丁茶的功效
1、苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。
2、苦丁茶还对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”,是一种纯天然的多功能保健珍品。常年饮用可以保健身体、延年益寿。
4、苦丁茶还对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾等有较好疗效。
5、苦丁茶可抗癌防癌,对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
6、用苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎,防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。
哪些人不宜喝苦丁茶
1、风寒感冒者
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质者
虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
苦丁茶如何冲泡
1、准备好洁净的茶具,如没有专用茶具,普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净,不能有油污残留。杯最好准备两个,一个用来泡制苦丁茶,一个用来盛泡制好的茶汤。
2、将纯净的水烧至沸腾。
3、取1～2根苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许,轻轻摇晃茶杯5～10秒,然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”,是一种苦丁茶泡制的传统程序,目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。
4、再次将开水倒入到茶杯中,每次倒入的开水量一般在150毫升左右,饮用几次后,具体水量可以按个人口味进行增减。
5、泡制3～5分钟后,将泡制杯中的开水全部倒出,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用。
苦丁茶产地在哪里
1、长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区：上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、宜宾、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理。
2、南亚热带常绿阔叶林区：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧。
3、热带季雨林及雨林区：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州北海、茂名、景洪。
温馨提示：
苦丁茶虽然好，但苦丁茶是一种典型的花茶，因此大家一定要根据自己的体质合理饮用，且一定不可以大量饮用喔！
