大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，据《本草纲目》记载：大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功，由此可见，喝大麦茶的好处是非常多的，具体如下！
大麦茶的营养成分
用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所含的钙，磷，铁等多种微量元素，必需氨基酸，B族维生素及不饱和脂肪酸和膳食纤维，以它保留着咖啡的氤氲和浓郁，但不含咖啡因，茶碱等成分，糖含量也非常低，适宜于想喝茶又担心影响睡眠的人饮用。
女性喝大麦茶的好处
1、清除口腔异味
吃了生鱼片或者是大蒜这些具有刺激性的食物，口腔中就会产生一种比较难以接受的异味。这个时候只要喝上一杯大麦茶，能够有效的清除口腔中的异味。
2、美白养颜
每天坚持服用大麦茶，过一段时间之后你就会发现皮肤变得更加的白皙细腻，主要是由于大麦茶中含有大量的维生素以及对身体有益的物质，坚持服用能够令肌肤越来越漂亮。韩国人都普遍喜欢服用大麦茶，这也是韩国人的皮肤相比于其他国家更加白皙的原因之一。
3、减肥
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
4、养胃
大麦茶还具有一定的养胃作用，同时暖胃的功效也是非常的不错。大麦茶适合任何年龄段的人群服用，只需要将翻炒好之后的大麦用开水冲泡两三分钟，然后服用。不仅食物的味道也感觉更香了，同时肠胃也会更加的健康。
大麦茶什么时候喝
1、早上空腹饮用
大麦茶中含有大量的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，早上空腹饮用可以为人体补充营养和水分，其次，大麦茶含有一定量的膳食纤维素，而膳食纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排便，早上空腹喝可以帮助人体排除体内的毒素以及其它废物，有利于人体健康。
2、饭后半小时喝
大麦茶中的热量低并且含有大量的纤维素成分，饭前半小时饮用能够增强人体饱腹感，从而减少正餐时对高热量食物的摄入，对人体健康具有一定帮助。
3、摄入高热量食物前
大麦茶可以帮助人体减少热量以及脂肪的摄入，促进人体的胃肠道消化吸收，有利于人体胃肠道健康。
大麦茶的冲泡方法
材料：大麦茶20克。
泡法：
1、将大约20克的大麦茶放入茶壶中，倒入沸水，根据个人口感，喜欢清淡的可泡3-5分钟左右，喜欢浓郁的可泡15分钟左右。
2、大麦茶还可以水煮喝，煮的会更香，水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，煮5-10分钟左右即可饮用。
3、在炎热的夏季，把泡好的大麦茶放进冰箱，会是非常好的解暑饮料。但是，需要注意的是，冰的大麦茶调理肠胃功能很强，所以除非便秘，不然应该适量饮用。
综上所述，大麦茶中含有的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
