中国人对于野菊花的食用其实已经有非常悠久的历史了。《本草汇言》中就记载，野菊花就有“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。”毫无疑问，功效是非常多的，因此，下面小编就给大家介绍一下野菊花的功效与作用吧！
野菊花茶的营养作用
1、野菊花茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。
2、野菊花茶中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
3、野菊花茶花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
4、富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
喝野菊花茶的好处
1、镇静作用
野菊花对中枢神经有镇静作用，同时菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。对神经性头痛、头晕有显着疗效，因此睡菊花枕头有安眠、镇静的功效。
2、清热解毒
野菊花茶具有很好的清热解毒的功效，特别是野菊花功效更加的明显。对于一些上火的人群来说，菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。菊花还具有去毒的作用，对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效。
3、保护眼睛
野菊花中含有大量的维生素A，这种物质具有保护眼睛健康的作用。一直以来菊花是中医治疗各种眼疾的良药，因此经常感觉到眼睛干涩以及肿痛的人，应该多喝些菊花茶。
野菊花茶和什么搭配喝
1、野菊花山楂茶
准备好10克野菊花，10克山楂、10克金银花，代替茶饮用，能够起到化淤消脂的效果，还可以清凉降压降压、减肥轻身，是很适合我们用来缓解肥胖症、高血脂症和高血压患者的不适情况。
2、野菊花蜜茶
准备好野菊花50克，在其中加水20毫升，煮上一会儿之后保温30分钟，过滤之后在其中加入适量的蜂蜜，搅匀之后开始饮用。这样的菊花茶可以有养肝明目、生津止渴的功效，还可以清心健脑、润肠。
3、八宝野菊花茶
准备好金银花10克、陈皮5克、胖大海一个(可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻)、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒。
选购野菊花茶的方法
1、看颜色
色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货阵，色鲜则熏硫。
2、手感
上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。闻气味菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。
综上所述，野菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效，可治疗治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症！
