枇杷花为蔷薇科植物枇杷的花。分布于甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。到底枇杷花有什么功效与作用，食用枇杷花时有什么禁忌呢？下面我们就一起来了解一下吧！
枇杷花茶的营养价值
枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
据分析，枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类也相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和健胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50g，洗净去皮，加冰糖5g，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100g 含蛋白质0.4g、脂肪0.1g、碳水化合物7g、粗纤维0.8g、灰分0.5g、钙22mg、磷32mg、铁0.3mg、丙种维生素3mg、类胡萝卜素1.33mg，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。
枇杷叶的性味归经
【性味】苦，微寒。
①《别录》：味苦，平，无毒。
②《药性论》：味甘。
③《滇南本草》：性微寒，味苦辛。
【归经】肺，胃经。
①《滇南本草》："入肺。"
②《本草经疏》："入手太阴、足阳明经。"
③《本草经解》："入手太阴肺经，手少阴心经。"
【功能主治】清肺止咳，降逆止呕。肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕吐，哕逆。可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。
①《别录》："主卒啘不止，下气。"
②《食疗本草》："煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。"
③《滇南本草》："止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。"
④《纲目》："和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。"
⑤《本草再新》："清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。"
⑥《安徽药材》："煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。"
【用法用量】煎服，5~10克；止咳宜炙用，止呕宜生用。
【用药禁忌】《本草经疏》：胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者，法并忌之。
枇杷花的功效
1、 镇咳、祛痰、平喘作用
枇杷花所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用．水煎剂或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用．其叶所含之挥发油有轻度祛痰作用．亦有报告指出，枇杷叶止咳作用强, 祛痰作用较差．
2、抗菌作用
枇杷花水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用．但有人认为，枇杷叶无抗菌作用, 并能刺激金黄色葡萄球菌的生长．
4、治疗慢性气管炎
取枇杷叶3两、茄梗5两，加水3000毫升煎成2000毫升，再加单糖浆240毫升。日服3次，每次10毫升，20天为一疗程。治疗167例，结果控制42例(25%)，显效60例(36%)，好转35例(20%)，无效30例(18%)。据观察，止咳作用强，祛痰作用差；对单纯型气管炎较好，对哮喘则无效。治程中无毒性反应。
另有用野批杷叶制成注射剂，每毫升含生药2克。每次用0.5毫升，在二侧定喘穴注射，隔日1次，5次为一疗程。治疗59例，显效14例，好转35例，无效10例。对喘息型患者有较好疗效。
3、 其他作用
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用, 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
枇杷花的副作用
枇杷花无毒，适量服用副作用也不明显，只是它性质微寒，那些脾胃虚寒的人食用它以后容易出现肠胃不适。导致人体出现过敏是枇杷花的常见副作用，它含有一定数量的花粉，那些过敏体质的人群在服用它以后容易出现多种过敏反应。
综上所得，枇杷花味甘淡，性平，营养价值非常的高，适宜饮用好处非常的多，它并没有明显的食用禁忌，但是它毕竟是一种中药材，但是药三分毒，它其中的药物成分需要通过肝肾进行代谢，所以如果身体没有需要的话，一般是不建议长期大量饮用枇杷花煮水的！
