生姜，辛，温，生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车，在我们的生活中是非常常见的，下面小编就给大家介绍一下生姜茶的功效与禁忌吧！
生姜茶的功效
1、缓解手脚冰凉症人群
生姜具有活血功能，可以增加身体的温度，使体内血液流通速度加快，体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝生姜红枣茶，效果非常好。
2、缓解痛经
生姜红枣茶具有暖胃散寒、养血补气的作用，在女性月经期间常喝，具有暖子宫减少痛经的作用。
3、美容养颜
生姜红枣茶的红枣、枸杞、红糖中蕴含许多可以补气补血的元素，多喝可以使人气色红润。
4、强心补肾
生姜红枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
5、促进消化
生姜红枣茶中蕴含了丰富的维生素等可以有效促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，抑制胃溃疡。
6、抵抗流感
生姜红枣茶中的姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。平日多喝也可以起到预防的作用。
生姜茶最佳饮用时间
姜茶一年四季皆可饮用，以夏季饮用最佳。姜茶是以生姜为原料制成的养生茶，而喝养生茶时间最重要，在合适的时间喝，养生效果会事半功倍，虽然姜茶一年四季都非常适合饮用，但是俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”。
夏季喝姜茶有着极好的养阳的作用，从立夏喝到三伏，可以强身健体，减少生病。并且在饮用姜茶时，最好在早上，下午和晚上是不适合饮用姜茶的，晚上喝姜茶可能会影响睡眠，不利于身体健康。
喝姜茶注意事项
1、姜茶的性质温热，食用要适量，过量容易引起上火。
2、姜茶可以治疗风寒感冒，但是风热感冒患者若是饮用姜茶，会造成病情加重。
3、体质较热的人群、孕妇、以及哺乳期妇女慎用姜茶。
4、生姜不可与韭菜、兔肉、狗肉、马肉、酒、芹菜等食物同食。
姜茶的做法
一、红糖姜茶
材料：老姜片适量 红糖适量
做法：
1、先将姜片滚煮约十五分钟
2、加入适量的红糖搅拌均匀再熄火，完成
二、桂圆姜茶
材料：水两杯 姜10片 桂圆10颗 蜂蜜适量
做法：
1、在一个小锅里将水与姜片&桂圆烧开,然后转为小火煨10分钟
2、关火后半入蜂蜜(可依个人口味增添或减少蜂蜜的量)
3、把生姜拿出来,将姜茶倒入杯中就可以好好享受了
4、如果喜欢酸酸的滋味， 起锅后也可以挤进1/4一颗的柠檬，别有风味
三、蜂蜜柠檬姜茶
材料：水500毫升 姜(切片)1小段 柠檬汁 1个柠檬的量 蜂蜜适量 柠檬片数片
做法：
1、将水和姜片放入锅中煮滚后，用小火续煮10分钟
2、在杯中放入适量的柠檬汁和蜂蜜
3、将步骤1倒入步骤2搅匀，再放入柠檬片即可
四、花椒红枣生姜茶
材料：红枣10粒 生姜3片 花椒10g 水3碗
做法：
1、红枣洗净去核;花椒洗净。
2、将红枣、生姜加水煮滚后，再加入花椒用小火炖煮30分钟即可。
五、韩式生姜茶
材料：姜丝200g 糖150g
做法：
1、姜块用铁菜瓜布洗刷干净后切成丝。
2、姜丝跟糖搅拌均匀后放入干净的容器里，移至冰箱冷藏至少三日。
3、饮用时取适量的姜丝与姜汁加入适量的水泡开即可。
六、玫瑰蜂蜜姜茶
材料：干玫瑰花6粒 茶包1个 姜10克 蜂蜜1汤匙 热水300-500毫升
做法：
1、干玫瑰花洗净备用
2、姜切成片
3、将热水倒入杯中，放入茶包泡2分钟
4、取出茶包，加入姜片和干玫瑰花放置8-10分钟
5、加入蜂蜜拌匀即成
综上所得， 生姜在生活中十分常见，平时人们多会把它当调味品来食用，其实生姜营养丰富，保健功效出色，它除了可以食用，还可以入药，更能制成姜茶供人们饮用，适宜食用好处很多，当然的，也是有很多禁忌的喔！
