葛花茶的功效与作用
葛花茶也因此被称为“解酒神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增;酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。
葛花茶的禁忌
葛花虽然对身体具有一定的好处，但在服用之前一定要分清楚体质，如果是低血压患者以及心动过缓的患者都不适合服用葛花，避免身体健康受到影响。除此之外，葛根如果想要长期服用，那么每天的剂量应该控制在三十克以下。
葛花茶泡法
市面上的葛花茶大多有两种售卖方式，一种是中医药馆售卖，一种是工厂大批量生产售卖。在中医药馆购买的葛花茶，可以选择在中医药馆使用他们的中药粉碎机进行粉碎，然后包入小药包，回家后用水冲泡着喝。
如果是在工厂购买的葛花，回家后放入锅中煎制，等待葛花蒸发到出现结晶，成为粉末然后服用。
成袋的葛花茶，如要饮用，每次一袋至两袋，用开水冲泡而成，可反复冲泡三次到四次。在喝酒前十分钟左右泡开饮下，可以使酒量大增，轻易不会醉酒。
葛花茶的泡制方法大概就是热水冲泡和水中煎制这两种方法。
