白菊花茶性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。下面来了解下白菊花茶的功效与作用。
白菊花茶的功效与作用
1、清热解毒
很多人都知道，白菊花可以解毒、清热、消肿，可用于因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症状，效果非常显著。
2、防治神经性头痛
现代研究发现，白菊花对中枢神经系统有镇静的作用，中医常用白菊花以治疗神经性头痛，疗效颇佳，一般一次即愈或有明显疗效。
3、明目护眼
白菊花富含维护眼睛健康的维生素A，因此，白菊花成了中医治疗各种眼疾的良药。归于经常用眼，感觉得眼睛干涩的人，不妨多喝些菊花茶，能帮助缓解症状。
4、防铅中毒
研究发现，白菊花中含有硒元素，其与金属元素有很强的亲和力，在人体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅的发生率，因此常喝菊花茶可防铅中毒。
5、防辐射
研究表明，常喝白菊花茶有防辐射作用，能帮助抵抗、排除对体内积存的有害性的化学和放射性物质。
6、杀菌消炎
现代研究表明，白菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
菊花茶怎么泡才正确
1、选茶
想要冲泡好一杯好的菊花茶，首先我们需要挑选上好的菊花，菊花很容易发霉、长虫子，市场上的菊花质量参差不齐，不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花，其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。
2、洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟，再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意。
3、泡茶
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面。
白菊花茶虽然口感好，营养价值高，但它在饮用时也有一些禁忌，这种花茶性质寒凉禁止过量饮用，不然会让人体出现身体虚寒的不良症状。另外生活中些寒性体质和脾胃虚寒的人群也禁止喝白菊花茶，不然会让身体不适症状加重，会直接危害人们的身体健康。
