“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，而关于泾阳茯砖茶还有个美丽的传说。
泾阳茯茶来历的美丽传说
公元前202年，汉武帝张骞出使西域形成其基本干道。它以西汉时期长安（西安）为起点（东汉时为洛阳），经河西走廊到敦煌。从敦煌起分为南北两路：南路从敦煌经楼兰、于阗、莎车，穿越葱岭（今帕米尔）到大月氏、安息，往西到达条支、大秦；北路从敦煌到交河、龟兹、疏勒，穿越葱岭到大宛，往西经安息到达大秦，逐步形成古丝绸之路。是连接亚洲、非洲和欧洲的古代陆上商业贸易路线，泾阳成为古丝绸之路的端点，大量瓷器、丝绸和茶叶由泾阳起运，销往亚、非、欧洲。
北宋神宗熙宁年间，陕西泾阳一茶商船运茶渡泾河时不小心将一大篾篓茶掉入河中，捞起后运回作坊，因当时天公不作美，连阴雨下了月余无法晾晒，茶商把经过泾河水淹泡的茶叶分成小包存放，数月后准备起运打开检查，发现茶叶颜色变黑，茶中出现了许多黄色星状斑点，以为“霉变”，但并无霉味，不好定论。就按“霉变”坏茶贱卖到兰州，兰州牧民将便宜买得的茶冲泡，发现茶汤橙黄、汤味醇厚平滑，喝后舌根干甜，气味中夹杂着一种茯苓的药香。次年泾阳茶商运茶至兰州，当地茶商和牧民都说去年“霉变”的茶好喝，还想要“霉变”的茶。泾阳茶商就回忆去年茶叶“霉变”的过程，摸索制作。约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）第一块泾阳茯砖茶问世。
这就是第一块茯茶的来历，跟《那年花开月正圆》中周莹的经历基本一致，只是时代不是在清末，他的历史更加久远，也说明了茯茶在丝绸之路上的重要地位。
泾阳茯砖茶的起源传说
约在北宋时期，有一位泾阳茶商，运茶到泾河码头，卸船时，有一包篾篓大包掉入河中，捞起运回县城作坊，晾晒渥堆后，打成小包入库。当时没有运走，数月后，准备起运时发现茶叶颜色变黑，叶片上出现许多黄色斑点，以为“发霉”了，但并无霉味，泡着试试，发现茶汤橙黄透亮，汤味醇厚平顺，喝后舌根有点甜，气味夹杂着茯苓草的药香。当时不好定论，就贱卖给了兰州茶商。
第二年，兰州茶商点名大量要去年的那种茶。泾阳茶商就回忆去年茶叶发变的过程，摸索工艺，就这样，泾阳茯砖茶诞生了。泾阳茯砖茶因是在伏天加工，故称为“伏茶”。后又因“霉味”茶其香味和功效类似于茯苓，又将“伏茶”称为“茯茶”。
