黑茶的历史与文化,黑茶的历史演变!

  黑茶有着悠久的历史,每一种黑茶的背后几乎都有一个甚至几个故事传说,让人能更深地了解这些黑茶,同时还为其赋予了深厚的历史和文化底蕴。黑茶,历史悠久,在整个中国茶文化史上,都有着不可替代的地位。
黑茶的历史与文化,
  黑茶的历史演变
 
  一、神农首先发现“茶解百毒”
 
  神农是中华民族的农耕始祖。《本草》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。
 
  二、西汉:马王堆一篓黑茶,安化黑茶历史前推900
 
  三、南北朝:约公元5世纪茶马互市兴起
 
  茶马互市雏形大约起源于公元5世纪,南北朝时期。唐朝时形成规则,宋朝时进一步完善,甚至设置了专门管理茶的机构“检举茶监司”,明朝也沿袭了宋朝的做法,设置了“茶马司”。
黑茶的历史与文化,
  四、唐朝
 
  唐五代时安化黑茶被载入史册。
 
  五、宋朝
 
  在安化设立博易场,北宋时茶商军兴起,南宋时由于茶叶专卖取消、征税特重,爆发了赖文政领导的茶商军起义。
 
  六、元朝
 
  安化黑茶---成吉思汗克服水土不服的法宝。
 
  一代天骄成吉思汗横扫欧亚大陆,靠的也是三大硬件:一是骑兵威猛,二是领导超凡,三是有克服水土不服的法宝-安化黑茶。
黑茶的历史与文化,
  七、明朝
 
  1、洪武年间,安化黑茶遭钦点。
 
  2、明洪武四年(1371),户部设置“茶课司”与“茶马司”。
 
  3、明朝嘉庆三年(1524年),史上第一次出现“黑茶”二字。
 
  4、明朝万历二十三年(1595年),安化黑茶成为官茶。
 
  八、清朝
 
  1、清朝年间,安化黑茶成为世界黑茶中心,黑茶产量世界第一。
 
  2、康熙年间,俄国人最爱黑茶茯砖茶。
 
  3、乾隆年间石刻《茶务章程》。
 
  4、道光年间,天尖和贡尖被列为贡品,共皇室饮用。
 
  九、民国时期
 
  1、民国八年,镌刻《黑茶章程》。
 
  2、民国时期,仍沿袭左宗棠茶票制,民国时期由陕西财政厅发放的茶票。
黑茶的历史与文化,
  黑茶是一种自然天成的饮品,今天它能走上大众的餐桌,既是一种偶然的不经意,当然也是一种历史的必然。了解了黑茶的发生发展历史,对于我们怎样选料、加工、储存黑茶应该会有所启发。尊重历史,了解历史,才能还原黑茶的本源。
责编: chunwu
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