五类黑茶评测参考对比,黑茶的味道大不同!

  说实话,刚入茶坑时,对黑茶这个类种并不是太感冒。它没有岩茶突出的个性,也没有单丛勾人的香。直到一年前,有一回到春春姐那录制视频,从中午坐到傍晚,就着茶点,一溜喝了好几款不同年份不同种类的黑茶。冷冷的冬天,后背微微发汗,常年冰冷的手也暖促了起来,而且这一次,终于否决了最初对于“黑茶都一个味儿”的片面评价。
五类黑茶评测参考对比,黑茶的味道大不同!
 
  喏,现在手里拎着的保温杯里,就焖着已经泡过几道的金尖,哈哈,已经入了黑茶坑,没错~不知道有多少人和我当初一样,觉得“黑茶都一个味儿”,客观的来说,黑茶饮下去,给人的体感大致相同,那就是:醇滑、温和、全身都暖。但一列品品不同的分类,不同年份的黑茶,你会惊叹它们的细节之美。一字排开,好好品评一下宫廷普洱、六堡茶、康砖、茯砖、安化花卷千两茶。
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  2002年野生古树乔木宫廷普洱
 
  干茶:芽叶细嫩,泛有宝光
 
  茶汤:汤色红艳、透亮
 
  滋味:汁水入口醇厚顺滑,喉间回旋有柔糯感,回甘甜润,喉韵持久
 
  香气:熟果香飘扬,木香明显,古树气息悠扬,挂杯留香持久,回味悠远
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  2006年霜降六堡茶
 
  干茶:色泽黑褐,芽叶梗匀整
 
  茶汤:汤色橙红艳、清澈
 
  滋味:茶气足,回甘迅速,喉韵强烈,略有清冽之气,汤感丰富
 
  香气:木质香中带有熟果风韵,槟榔香,古树苍劲,尾调带花香
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  1998年小康砖
 
  干茶:方砖紧结,色泽黑褐
 
  茶汤:汤色红浓,鲜活透亮
 
  滋味:入口不涩不苦,滑润甘甜,爽口酣畅,内质丰富
 
  香气:沉香浓厚,药香内敛,木香为主
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  2002年茯砖茶
 
  干茶:古光黑褐,“金花”正茂
 
  茶汤:汤色橙红,透亮无杂质
 
  滋味:醇厚甘甜,微呷齿颊有丝丝凉意,回味无穷
 
  香气:菌香浓郁而纯正,有舒适自然陈香,尾调有有独特的菌花香、松烟香、糯香
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  2008年千两茶
 
  干茶:灰褐紧实,“金花”点点
 
  茶汤:汤色红艳,如红糖水一般
 
  滋味:气韵厚实,口感醇厚,茶气翻腾扑面,有明显的糯感,口腔黏度颇高
 
  香气:木香、粽叶香携一股小清甜,有糖葫芦的冰糖气
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  若不是黑茶迷,大多数人都没喝过这么全的黑茶吧~要集齐几款年份足、底料好、能代表一方土地的黑茶并不是那么容易的,好在茶香记这款「黑五类」黑茶合集帮你搞定!
责编: 红666
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