金花茯砖茶泡着能喝吗?这样泡如甘露一般美味!

  茯砖茶茶性温和,又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚,入口回甜是让无数人喜爱它的原因。但是英国科学家发现,用壶煮出的黑茶水更健康,与简单的用沸水泡黑茶相比,煮黑茶的方法可以释放出更多的抗氧化物质。既然这样,那金花茯砖茶泡着能喝吗?该怎么泡呢?
金花茯砖茶泡着能喝吗?这样泡如甘露一般美味!
  冲泡茯砖茶的方法
 
  通常大家冲泡茯砖茶时,讲究的饮茶者会用专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢,但过程漫长,操作繁琐;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶掰成小块放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,这样的喝法会大大降低茯茶的口感,致使汤味淡薄,留下很不好的喝茶体验。世间万物总是讲究循序有度,冲泡茯茶也一样。想要泡得一杯好茶,并且过程不需繁琐,今天小编就教大家一个简便的方法,让泡茯茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茯茶如甘露一般美味。
金花茯砖茶泡着能喝吗?这样泡如甘露一般美味!
  步骤一:滚水烫杯
 
  首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。
 
  步骤二:浸泡十秒
 
  放好茶叶,在杯中倒入约三分之一的热水,侵泡10~30秒,让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。
 
  步骤三:头三道茶要淡喝
 
  所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。
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  茯砖茶冲泡技巧
 
  茶具。冲泡泾阳茯砖茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡(也可煮饮);公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色
 
  用水选择。水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
 
  水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
 
  冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗,比较好掌握。可根据个人喜好来决定,一般八至十克,解茶时尽量让茶成块状或坨状,因为泾阳茯砖茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同,这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
 
  浸泡时间:约十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
 
  冲泡次数:约二十次左右。
 
  如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡泾阳茯砖茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
金花茯砖茶泡着能喝吗?这样泡如甘露一般美味!
  经过了以上三个步骤和以后,一杯精粹的茶才算彻底泡好了。喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面,泡茶如此,做人也一样。
责编: chunwu
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