金花十两茶怎么喝

  十两茶是安化的一个传统名茶,整个茶体被厚厚的竹篾包裹着,透过蔑缝可以看见黑糊糊的茶柱,并散发出淡淡的清香。部分十两茶会有金花的产生,也是大家所追捧的,那么金花十两茶怎么喝?
金花十两茶怎么喝
  金花十两茶怎么喝
 
  黑茶紧压茶在泡茶之前的撬茶方法跟普洱茶撬茶方法一样,而花卷茶则不太一样,因其包装不一样,它是以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,那再撬茶之前,就先要拆出茶来。
 
  花卷茶拆分流程:1、将顶部收口的篾条取出;2、依次松掉捆扎在外面的篾条;3、取出用粽叶包好的黑茶;4、用茶刀将黑茶戳下来,放入茶壶中即可。
 
  冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。
金花十两茶怎么喝
  金花十两茶的喝法
 
  ①功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
 
  ②杯泡法:用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。
 
  ③传统煮饮法:取茶10—15克(6—8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。
 
  ④奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。
 
  ⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。
金花十两茶怎么喝
  怎样正确喝金花十两茶
 
  1、喝十两茶得选时间,应选在饭前、后一小时左右为宜。
 
  2、在办公室品饮紧压安化十两茶时,请一定将饮水机的水烧到最高温度,然后再用来冲泡。
 
  3、水温越高,茶气、茶香、茶韵越浓。但要注意的是安化十两茶的第一泡不要喝,应在注水浸泡3秒钟后倒掉,这也就是人们常说的“醒茶”。
 
  4、从第二泡开始,每泡注入开水后,根据自己对茶滋味浓淡的偏好,静置5~10秒后饮用。
 
  5、安化十两茶具有长久保存、越存越香的特点,新茶是人人可得的日常饮料,老茶却又“贵比黄金”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。
 
  6、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子。这些杯子往往带有异味,对茶味有影响,除临时急用外,实在不宜用来泡茶。
 
  7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮即环保又不会影响茶汤滋味,飘逸杯是办公室品茶的上佳之选。
 
  8、不要长时间将安化黑茶泡在水中,因为安化黑茶所含营养物质丰富,若泡得时间太长,会导致茶味过浓。
金花十两茶怎么喝
  十两茶的功效:
 
  1、十两茶降“三高”即高血脂、高血糖、高血压;
 
  2、十两茶消食:消食与去肥腻、下气等药效是相通的;
 
  3、十两茶去肥腻:黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用,我国西北民族的食物结构是“牛、羊和奶酪,非茶不解”故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以至才有历经千年的茶马贸易;通便;治肠炎;解毒作用。
责编: 木坤小宝
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