藏茶怎么冲泡

  藏茶有红、浓、醇、陈四绝,“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚,是黑茶中口感滋味十分不错的黑茶茶品。那么,藏茶怎么冲泡呢?下面一起来了解看看。
藏茶怎么冲泡
  藏茶的泡法
 
  一、盖碗冲泡法
 
  1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
 
  2、将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;
 
  3、再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;
 
  4、滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
藏茶怎么冲泡
  二、滤杯冲泡法
 
  1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量)。
 
  2、将才煮开的沸水注入滤杯中,水没茶叶。
 
  3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
 
  4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
 
  5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
藏茶怎么冲泡
  6、好了,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。
 
  7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,藏茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了。
 
  8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
 
  9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
藏茶怎么冲泡
  三、飘逸杯冲泡法
 
  1、将藏茶置入内杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);
 
  2、第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
 
  3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
 
  4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;
藏茶怎么冲泡
  5、第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;
 
  6、出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;
 
  7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
 
  四、熬煮法
 
  家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开,放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
 
  特别提示:饭后半小时饮茶更健康!
藏茶怎么冲泡
  当然,藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,藏茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好藏茶!
 
  藏茶是中国黑茶的鼻祖,其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值最高的茶种。另外,藏茶还有较高的保健价值,常饮能醒神益思,和胃生津,健脾祛湿,化食消积。
责编: 红豆
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