茯茶原产区,陕西咸阳泾阳县!

  中国产茶历史悠久,茶叶产地遍布全国。在悠久的茶叶发展历史中,我们智慧的劳动人民因地制宜发明出了各式各样的制作工艺,茶也因产地、茶树品种的不同逐渐形成了各类茶种。茯茶是黑茶的代表品种,那你知道茯茶的原产区在哪里吗?
茯茶原产区,
  茯茶原产区
 
  茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县,湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字"茯茶之源"。
 
  自古岭北不植茶,唯有泾阳出名茶。泾阳自汉代开始,作为南茶北进的集散地和加工制作、运输中转枢纽,在两千多年的漫漫历史长河中,前一千多年只做为集散、运输中转地。自北宋神宗熙宁时(1068-1077)在茶商不经意情侣下,偶然发现茶叶中长有一种金黄色星状斑点物质,口感相比之前的黑毛茶好喝,功效也更佳。之后茶商们就回忆茶发生变化的过程,不断摸索、改进、总结,就形成了的泾阳独有的茯茶(散茶)。
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  茯茶发展历程
 
  第一,泾阳是周秦汉唐的发源地,是中华文明的发源中心;位处关中腹地、泾河下游,秦时开浚的郑国渠。渠口位于泾阳境内的泾河上,引泾水灌溉沃野,物产丰裕、商贾云集、商贸繁荣。
 
  第二,秦汉唐的都城所在古咸阳、古长安是全国政治、经济、文化中心,泾阳正处于这个中心区域。交通便利,信息通畅。自古因秦岭天堑阻隔,陆路难行,南北货运主要靠水路运输,泾河下游水面宽阔,加之县境内上游有郑国渠首,船运只能到泾阳码头。
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  第三,泾阳又在丝绸之路的起点上,恰处于南北地区的中间地带,也就成了东西南北货运的必经之地。
 
  第四、过往茶到泾阳后必须转水路为陆路。为方便运输,就必须在泾阳另行加工,压缩体积。
 
  第五、宋代以后历代多有以茶治边的政策,朝廷多设有茶马司,专门经营用茶来换西北少数名族的马匹。朝廷行为也会是促成泾阳发展成为南来西运茶叶、物资集枢纽的一大因素。
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  泾阳茯砖茶这一完全按传统手工艺加工生产的在泾阳大地绝迹了半个多世纪后,今天又呈现在世人面前,她以优良的品质、独特的风味期待着新时代的重新拥抱。
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