湖南黑茶属于什么茶？毫无疑问，湖南黑茶是产于湖南地区的黑茶茶品的总称，是一种口感好，营养价值也非常高的优质茶叶，具体的介绍如下！
湖南黑茶的起源
湖南黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片，因为产于安化的渠江因此将其称为渠江薄片。到了明代时期才出现了黑茶二字，经过贸易，安化黑茶渐渐的开始闻名，此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。
湖南黑茶的产地
湖南黑茶最早在安化地区生产，后来随着不断的发展，湖南黑茶的种植范围越来越广，从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。
湖南黑茶的制作工艺
湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩，随着等级的下降茶叶相比更加粗老，品质不如前一级。
湖南黑茶的种类
1、湘尖
湘尖紧压茶可以说是湖南黑茶中的的上品。分为天尖、贡尖及生尖三种。
2、花砖茶
花砖是由卷改成改成砖形，砖的四面都有花纹。故名为花砖茶和其它茶叶很好的区分开。
3、茯砖茶
茯砖茶由独特的工艺以及特殊的品种受人喜欢。其也具有很好的营养保健功效。
4、黑砖茶
这是一种经过蒸压成砖形的黑茶。滋味浓厚内在纯正香气。
5、千两茶
又称为花卷茶。此的制作工序全部都是由手工完成。是安化边江不外出的产品。
6、青砖茶
以黑茶为原料制作而成的青砖茶。滋味浓厚。品种也分为很多种。
湖南黑茶的作用
1、软化血管
湖南黑茶含有大量的茶多糖能够降低血液中的脂肪，抑制血小板的聚集增加血管的有效直径，从而达到软化血管及防治心血管疾病的发生。
2、延缓细胞衰老
湖南黑茶中的儿茶素及茶氨酸和茶黄素等都是能够起到清除自由基因的作用。自由基因减少了。细胞自然就不会衰败那么快。
3、助消化顺肠胃
因为黑茶中的磷脂及咖啡碱元素。能够改善肠道中微生物生活的环境。从而达到顺畅的功效。
综上所得，湖南黑茶因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)而成！
