雅安藏茶有几种?历史上有6种!

  雅安藏茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。藏茶可暖体抗寒秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。藏茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。今天我们来来接一下雅安藏茶有几种吧!
雅安藏茶有几种?历史上有6种!
  历史上藏茶的六大品种
 
  清代末年开始,四川的藏茶分为两等六级;上等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶,兴于唐朝,历史悠久,是人类史上唯一被一个上百万民族当做“生命之饮”、“民生之茶”的茶品。各级茶的品质特征:
雅安藏茶有几种?历史上有6种!
  一、毛尖:相当于采用现在的细茶的特级和一二级毛茶为原料,砖型平整光洁,显毫,香高味浓,汤色黄亮,叶底匀嫩。
 
  二、芽细(今称雅细):相当于采用现在的细茶的三、四级毛茶为原料,砖型平整,显芽,香正味浓,汤色黄红,叶底尚嫩。
 
  三、康砖:相当于采用现在的细茶四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整,叶形显条,香气平和,滋味醇厚,无苦涩味,汤色红黄,叶底尚匀。
 
  四、金尖:相当于现在细茶级外的原料和一级粗茶原料组成,砖型平整,色泽棕褐,香气纯正,滋味尚浓醇,汤色红亮,叶底较老匀称。
雅安藏茶有几种?历史上有6种!
  五、金玉:相当于现在一至三级粗茶原料,甑型平整,显红绿茶梗,香正味醇,汤色红亮,叶底粗老含有粗梗。
 
  六、金仓:相当于以现在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜,所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散,含粗梗较多,香低味淡,汤色浅红,叶底花杂,这种茶解放前就已经停止生产。
雅安藏茶有几种?历史上有6种!
  目前,血统纯正的藏茶主要出自四川省雅安市,藏茶品种丰富,产品多样,当前商品市场化竞争激烈,厂家众多,品牌、品类令人眼花缭乱。广义的“雅安藏茶”泛指产于雅安,具有悠久历史文化、独特制作工艺、特定品质风格的黑茶类产品,包括传统边销茶和新型特种藏茶。狭义的“雅安藏茶”指运用传统制作工艺原理研制开发的新型特种藏茶系列产品。
责编: chunwu
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