安化黑茶有保质期吗?十年保质期保黑茶品质

  安化黑茶属于发酵茶,且是一种发酵程度很高的茶叶,具有越陈越香的特点,正常情况下,安化黑茶可以保存很长的时间,超过十年之久,且具体的保存时间需要视情况而定!
安化黑茶有保质期吗?十年保质期保黑茶品质
  安化黑茶的保质期
 
  关于黑茶存放时间,国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存。
 
  一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
安化黑茶有保质期吗?十年保质期保黑茶品质
  怎么保存
 
  1、铁罐储藏法
 
  选用市场上供应的马口铁双盖茶筒来存放。储存前,须先检查罐身 与罐盖密闭性能是否良好。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。
 
  2、热水瓶储藏法
 
  选用保温性能良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,以尽量减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧后再涂白蜡封口, 然后用透明胶带或保鲜膜缠裹。
 
  3、陶瓷坛储藏法
 
  用一个干燥、无异味、密闭的陶瓷坛做盛具,用牛皮纸把茶叶包妤,分置于坛内四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后, 用棉花包盖紧。
 
  4、食品袋储藏法
 
  先把茶叶用洁净的白纸包好,外面苒包上一张牛皮纸;装入一只不漏气的塑料食品袋内,再用手将袋内空气轻轻挤出,然后用细绳子扎紧袋口;再取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤出,再用绳子扎紧袋口;最后把它放入千燥、洁净、密闭的铁筒内。
 
  5、低温储藏法
 
  将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内,温度控制 在5℃以下,可储存一年以上。
 
  6、木炭密封储藏法
 
  先将木炭烧燃,用火盆或铁锅覆盖,待其熄灭冷却后用干净白布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。
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  保存注意事项
 
  1、忌串味
 
  茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。
 
  2、避阳光
 
  阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。
 
  3、防潮湿
 
  茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。
 
  4、忌密闭
 
  黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。
 
  (5)、忌冰箱
 
  黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。
安化黑茶有保质期吗?十年保质期保黑茶品质
  总的来说,安化黑茶虽然是一种发酵茶程度很高的茶叶,但是这并不代表安化黑茶就没有保质期,因为安化黑茶也有保质期,只不过保存时间比较长而已!

责编: liuzhiyan
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