千两茶怎么打开呢?【技巧解析】

  喝过千两茶的朋友都知道,千两茶滋味醇厚、回甘,回味无穷。但是很多人都不知道千两茶是怎么开茶?接下来跟随小编一起来看看千两茶怎么打开的具体方法吧。
 
  千两茶的茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质,外用竹篾片捆压勒紧箍实。经过这样处理后的千两茶,要把它拆开有点难度的。
千两茶怎么打开呢?【技巧解析】
  千两茶怎么开茶如下所示:
 
  1、把千两茶放平,搁置在桌子等平整的器具上。
 
  2、然后用刀具把竹篾片劈开,撕去棕叶,剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶,露出茶胎后,再使用锯子把千两茶锯成茶饼,
 
  3、最后茶饼放置在茶盘上,用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。
 
  千两茶简易冲泡方法如下所示:
千两茶怎么打开呢?【技巧解析】
  第一步:投茶
 
  取大约15克的千两茶投入如意杯里,如意杯是泡黑茶的专用杯,它能实现茶水分离,更好的泡出茶味。
 
  第二步:冲泡
千两茶怎么打开呢?【技巧解析】
  按1:40左右的茶水比例沸水,用100摄氏度以上的沸水来冲泡,这样才能把千两茶的茶味完全泡出。
 
  第三步:品尝
 
  根据个人口味来选择浸泡的时间,喜欢喝淡点的,浸泡时间就短点,反之则加长点浸泡时间,闷泡之后,可直接用如意杯饮用。
千两茶怎么打开呢?【技巧解析】
  打开千两茶需要用剪刀剪开篾篓,剥开粽叶(蓼叶),然后用锤子和锉子撬取茶叶备用(取茶时千万要注意,不要伤到手指),也可以先将千两茶锯成茶饼,用茶刀撬取茶叶,用90度以上的水冲泡。
责编: 茶立方
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