黑茶和红茶的区别,喝茶的朋友不要在认错了

       黑茶和红茶的区别,喝茶的朋友不要在认错了         黑茶据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。  
 
  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。黑茶和红茶的区别,喝茶的朋友不要在认错了
 
  黑茶与红茶都属于发酵茶,很多朋友容易把这两种茶搞混。下面为大家详细介绍一下黑茶与红茶的区别,一起来看看吧。
 
  黑茶与红茶的区别黑茶和红茶的区别,喝茶的朋友不要在认错了
 
  1、发酵程度不同
 
  红茶和黑茶的区别主要在于,红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化。而黑茶是后发酵茶。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的特点。这是红茶所不具备的。
 
  2、制作原料不同
 
  黑茶:黑茶采用的黑毛茶,原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
 
  红茶:红茶是以茶树的新芽叶为原料,经过一系列传统的制作工艺精制而成的。
 
  3、产地不同
 
  黑茶:黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
 
  红茶:红茶的产地非常广泛,原产地在福建武夷山,后扩散至全国各地。现今的主产地分布在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚等地。
 
  4、品质特征不同黑茶和红茶的区别,喝茶的朋友不要在认错了
 
  黑茶:黑茶,因其成品茶的外观呈黑色而得名。成茶外形色泽黑褐,冲泡后,茶汤橙黄透亮,叶底黄褐。
 
  红茶:红茶,因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名;具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
 
  5、种类不同
 
  黑茶:湖南黑茶、安化黑茶、湖北老青茶、蒲圻老青茶、四川边茶、南路边茶、西路边茶、滇桂黑茶、普洱茶、六堡茶等
 
  红茶:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖。
责编:茶艺道
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