品鉴主角：福建三大工夫红茶如坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫，以及金骏眉。
选择理由：几百年前，福建的红茶飘扬过海了走向世界。但今天，这些曾经感动过世界的红茶却慢慢沉默沉静了。沉下的船都可以打捞上来重新打造，走得再远的游子都知道要回家，福建的红茶也开始选择了重生。在福州，这个历史有名的港口城市，细细品味这些曾经灿烂的红茶，一种莫名的情绪慢慢飘散，不知是伤感仍是欣慰？
别有天茶艺居的茶艺小姐小心翼翼地每一位茶友端上沏好的红茶。顿时现场当即严厉起来，茶友们都静下心来，细细品味着每一道红茶的滋味。
随后，元泰茶业还拿出今年5月2日在香港福建但愿工程基金会第13届就职仪式慈善拍卖会上，200g卖出18000元港币的正山小种“金骏眉”给在场茶友品尝，不少茶友直呼过瘾。
坦洋工夫：汤色鲜艳呈深金黄色，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。
政和工夫：形状条索肥壮、重实、匀齐，光彩黝黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观；香气浓烈芳香，香似祁红，却更胜祁红滋，汤色红艳，滋味醇厚。
白琳工夫：形状细长弯曲，汤色浅亮，内质香味鲜纯有毫香，滋味浓醇隽永，中外茶师谓之“奇丽皇后”，
金骏眉：外型细小而紧结，颜色为黄黑相间，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着生果般的甘甜，比正常小种水更绵软，果香更加醉人。
