泡金骏眉茶水温多少最佳

  夏季,正是品金骏眉的最佳季节。品金骏眉适合选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出,那泡金骏眉茶水温多少最佳呢?下面我们就一起来了解一下吧!
泡金骏眉茶水温多少最佳
  泡金骏眉茶的水温
 
  泡金骏眉的时候一定要注意水温,使用不高于90度的水温才能泡出金骏眉的口感以及营养值哦。上面我们都有提到过金骏眉是需要洗茶的哦,所以第一泡茶水不能喝。另外要知道的是金骏眉的投茶量最好在五克左右,可以冲泡到十二次左右。
 
  泡金骏眉茶的茶具
 
  有些茶叶适合任何茶具冲泡,但金骏眉可就不同了,冲泡金骏眉的茶具是有讲究的。最好使用紫砂壶或者盖碗来冲泡金骏眉,切勿使用玻璃或其他材质的茶具哦,否则会影响到金骏眉原有的口感和香气了。
泡金骏眉茶水温多少最佳
  金骏眉茶的冲泡手法
 
  虽然是使用90度的水温冲泡金骏眉,但如果是使用盖碗的话在前两次冲泡时最好不要停留太久。尤其是在出汤的时候一定要快一些,否则闷太久的话容易影响到茶汤的营养和香气。而在冲泡时注水时也一定要注意把水冲在杯沿边上,不要直接冲泡在茶叶上面哦。
 
  金骏眉的口感特征
 
  金骏眉,由正山小种红茶第二十四代传人—江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发,是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方可制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作而成,是可遇不可求之红茶中的极品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
泡金骏眉茶水温多少最佳
  沸水冲泡后,正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色,并且晶莹剔透,清澈透亮。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,并且不稳定,汤色变化差异很大。

责编: liuzhiyan
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