遵义红茶冲泡方法

  遵义红茶是一种具有暖胃、养胃、养颜作用的温和性茶叶,在寒冷的冬季饮用最为适合了。遵义红茶是经过发酵的,在发酵后内含有丰富的蛋白质、抗氧化物质、微量元素等,不仅仅可以帮助增强身体御寒能力,并且可以增加心脏血液循环,可以保护心脏,冬季以遵义红茶养生是非常不错的选择方式。
遵义红茶冲泡方法
  冲泡遵义红茶,也需要讲究一定的方式,如果方法不正确的话,那么泡出来的茶汤没有香味,入口淡无味,甚至苦涩,这样的遵义红茶饮用也没有什么好心情。所以不想浪费好茶叶,那么你得学会如何正确去冲泡遵义红茶。
 
  遵义红茶冲泡方法
 
  1、首先先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:烧开水温在100摄氏度。为什么要100度尼,因为遵义红茶茶是经发酵的茶,又因为水龙头流出来的水饱含了空气,水温过高可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
遵义红茶冲泡方法
  2、在者将遵义红茶注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。这里就看茶壶的大小谨慎斟酌茶叶量:冲泡红茶时,每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
 
  3、再者遵义红茶叶放入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,冲泡的时间不能过长,不然会把茶叶泡“死了”,一般停留15-30秒即可。便可出茶而喝。依次递减。
遵义红茶冲泡方法
  4、后面把泡出的遵义红茶将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,在这里小编可推荐使用紫砂壶来喝红茶,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。相对而言,红茶的快感比绿茶来的更直接一些。所以目前很多喜欢喝功夫茶的人,都是爱喝红茶。绿茶就不合适了!
 
  遵义红茶产品特点
 
  1、品质特性
 
  遵义红茶,汤色红亮透明;香气馥郁,甜香高,持久;滋味鲜爽醇厚。理化指标:水分≤6.0%,水浸出物≥34.0%。[1]
 
  2、制作工艺
 
  遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。[2]
遵义红茶冲泡方法
  3、品质鉴别
 
  遵义红茶从外形上看,遵义红茶紧细秀丽,金毫特显,色泽褐黄;冲泡后内质香气纯正幽长,带果香,汤色橙红亮丽,叶底匀嫩,鲜红带黄。
 
  以上就是关于遵义红茶的饮用方法介绍了,其实大家饮用红茶的时候,不仅仅适合单独饮用,而且还可以根据个人口味爱好,加入适量的牛奶、蜂蜜、柠檬片等,这样的调配方法已经成为了很多现代年轻人的新鲜饮法。不过,个人觉得,品遵义红茶,单独品的口感更佳。
责编:木坤小宝
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