红茶的泡法与功效,这样泡功效多!

  红茶是我们日常生活中很常见的茶类饮品之一,但红茶也颇为受人们的喜爱,因为淡淡的清香味到能让人感到放松,更容易被人们接受。下面来了解下红茶的泡法与功效!
红茶的泡法与功效
  冲泡红茶的基本技巧
 
  1、器皿选择
 
  饮热的纯红茶一般宜选用精美的圆型瓷壶和细瓷杯为组合,这样的组合比较温馨并富有情趣。饮冰红茶,可用瓷壶泡后,冲入装有冰块的玻璃杯饮用。
 
  2、水的选择
 
  冲泡红茶不宜选用硬水,应选用太空水、纯净水、蒸馏水等软水。水中含矿物质少,含新鲜空气多者为佳。隔夜的水、二度煮沸的水、保温瓶中的水一律不适合用来泡红茶。冲泡各种红茶的水温均以初沸为最宜。
 
  3、投茶量
 
  茶水比例以1:70为宜。用壶冲泡红茶,茶人有一句格言:一匙给你,一匙给我,一匙喂茶壶。即实际投茶量要比1:70略多一点,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
红茶的泡法与功效
  4、冲泡程序
 
  以2杯为例:
 
  1.把新鲜的纯净水放进随手泡加热;
 
  2.在烧水时,把茶杯、茶壶温热;
 
  3.用茶匙取10克红茶置入500毫升的瓷壶;
 
  4.待水初沸后,一气呵成向茶壶中冲入约500毫升的开水;
 
  5.盖上壶盖后浸泡1—3分钟;
 
  6.打开壶盖用茶匙轻轻搅拌后,用过滤网把茶汤斟入茶杯;
 
  7.奉茶饮用。
红茶的泡法与功效
  红茶的功效
 
  1.利尿功效
 
  在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等。
 
  2.消炎杀菌功效
 
  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
 
  3.解毒功效
 
  据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。
 
  4.生津清热功效
 
  滇丝金红,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内生理平衡。
 
  5.提神消疲功效
 
  红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。
红茶的泡法与功效
  以上那个就是关于红茶的泡法与功效的介绍了,红茶不仅好喝,且功效亦佳,十分值得品鉴!
责编: chunwu
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