金螺红茶怎么泡?这样泡滋味浓醇回甘

  云南滇红茶,除了古树红茶,还有一种叫滇红金螺。滇红金螺,形如其名,卷曲如螺,若不是色泽金黄,怕是会让人误以为是“碧螺春”。那么金螺红茶怎么泡呢?
金螺红茶怎么泡?
  金螺红茶怎么泡?
 
  一、准备、温壶
 
  1.首先我们准备好干净的大小合适的紫砂壶
 
  2.将开水冲入紫砂壶与紫砂杯,使壶体温热,我们选一把容量为200cc的原矿小煤窑朱泥紫砂壶
 
  3.因为朱泥密度高,接近玻化,不吸香,且可以很快逼出滇红茶香。
 
  二、取茶、置茶
 
  1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壶为例在7克,可根据个人口味做适当调整。
 
  2.我们选一把容量为200cc的原矿小煤窑朱泥紫砂壶。
金螺红茶怎么泡?
  三、洗茶
 
  好茶自然有不一样的冲泡方法,滇红对水温的要求很高,将85℃水温的开水倒入紫砂壶中,盖盖后即刻出汤。轻微晃动紫砂壶,逐一倒入紫砂杯中,将杯中茶水冲淋于紫砂壶上。第一泡选择性洗茶一次,茶水可顺便养壶。
 
  四、冲泡;享茶
 
  水烧开后放置几分钟待水温至85℃左右最为合适。静置3秒后盖盖即出汤,轻微晃动摇匀。滇红因选用云南大叶种为原料比较耐泡,因此冲泡滇红时出汤要快。200cc的朱泥小壶也可供四人同时享饮。闲暇之时,一杯清茶。一本好书,小憩片刻。
金螺红茶怎么泡?
  金螺红茶的功效
 
  1、利尿功效
 
  在金螺红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
 
  2、生津清热功效
 
  夏天饮金螺红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
 
  3、解毒功效
 
  据实验证明,金螺红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
 
  4、提神消疲功效
 
  经由医学实验发现,金螺红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  5、消炎杀菌功效
 
  金螺红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
金螺红茶怎么泡?
  金螺红茶汤色橙红明亮,滋味浓醇回甘,无论是日常饮用还是用于接待都很适宜,爱喝茶的您一定不要错过哦!
责编:chunwu
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