喝红茶用什么紫砂壶?西施壶

  茶与紫砂壶是一对天作之合的好搭档。很多喝茶的朋友都喜欢入手一把紫砂壶,每日泡上几壶清茶,自酌品茗,不亦快哉。爱茶的人对红茶肯也肯定不陌生。市面上常见的红茶,如祁门红茶、金骏眉、滇红等,喜欢红茶的人基本都喝过。红茶香浓,紫砂壶温润,两者相辅相通,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。那选用什么样的紫砂壶可以让茶友把红茶泡得更好喝呢?
喝红茶用什么紫砂壶?西施壶
  泡红茶首选西施壶
 
  西施壶,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。西施壶的开口,大小适中,无论哪种茶叶都能轻松置入;所以泡红茶首选西施壶,西施壶的壶身,也就是肚子比较大,茶叶能够舒展,也是便于茶味散发。
喝红茶用什么紫砂壶?西施壶
  如何挑选西施壶呢?
 
  西施壶的壶身演绎着浣沙女丰满诱人的美乳,在浑如一体的截盖上方,红晕点缀的乳头,展现出少女般的至纯至清。
 
  樱桃小口是中国美女代表特征,用其做流嘴,既形象又实用,在紫砂壶中的独特倒把,又寓意着美人长发飘逸的动感。
 
  西施壶的壶身又犹如那粉润圆秀的脸颊,樱桃小口般的流嘴微启欲说,截盖上高贵的发冠作为壶纽,更显得成熟与华贵。
 
  造型简洁、线条练达,是西施壶的最大特点。弧线舒缓地从壶盖中央向四周伸出,到壶体的三分之一处回转收锋,一捺底作结。先缓后激,戛然而止,不见交界之痕。克截盖既薄又圆。
 
  它的容量要控制在200毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在5克左右。
 
  西施壶,美,非常美,耐看,看一百遍也不腻。毕竟经过历史的淘汰,留下的都是永恒的美。西施壶的美,就是永恒美的一种。
 
  对于红茶而言,它属于全发酵茶,茶质在制作过程中已被全部激发,对水温的把握要求较高,稍有不慎就会损坏其味。
喝红茶用什么紫砂壶?西施壶
  需要注意的是,以西施壶冲泡红茶,水温需控制在85℃左右。且紫砂壶的壶口较小,出汤的速度较慢,红茶在壶中所待时间较长,会造成茶汤酸涩,影响品饮口感。
责编: chunwu
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