红茶包怎么冲泡?红茶的冲泡方法简述

  红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,是一种发酵程度很高的茶叶,那大家知道红茶应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
红茶包怎么冲泡?红茶的冲泡方法简述
  红茶的冲泡方法
 
  1、备具
 
  壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
 
  2、赏茶
 
  打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
 
  3、烫杯热罐
 
  将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
 
  4、投茶
 
  按1:50的比例把茶放入壶中。
 
  5、洗茶
 
  右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
红茶包怎么冲泡?红茶的冲泡方法简述
  6、祁门红茶第一泡
 
  将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
 
  7、鲤鱼跳龙门
 
  用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
 
  8、游山玩水
 
  左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
 
  9、喜闻幽香
 
  将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
 
  10、品啜甘茗
 
  三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
红茶包怎么冲泡?红茶的冲泡方法简述
  红茶的适宜搭配
 
  1、红茶牛奶
 
  把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。
 
  2、柠檬红茶
 
  红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。
 
  3、玫瑰红茶
 
  玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。
 
  4、甘草红茶
 
  甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
红茶包怎么冲泡?红茶的冲泡方法简述
  综上所得,红茶是一种发酵茶,在发酵的过程中,红茶的内质受到了影响,所以在冲泡红茶的时候大家一定要讲究技巧,这样才可以让红茶的口感和内质得到最好的发挥出来!

责编: liuzhiyan
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